Лучший рецепт запеченных креветок с чесночным соусом - Как приготовить запеченные креветки с чесночным соусом

Автор: Колосков Алексей [email protected].

Публикация: 2025-03-05 00:12.

Последние изменения: 2025-03-05 00:12

Ингредиенты

• 1 1/2 фунта креветок, очищенных и очищенных
• 3 ст. нарезанная петрушка, разделенная
• 2 ст. топленое масло
• 2 ст. белое вино
• Сок и цедра 1 лимона
• 1 измельченный лук-шалот
• 2 измельченных зубчика чеснока
• Натрите хлопьями красного перца
• Кошерная соль
• Свежемолотый черный перец
• 1/2 c. панировочные сухари панко
• 2 ст. оливковое масло первого холодного отжима
• 3/4 фунта приготовленной пасты с волосами ангела, для подачи
• Нарезанный хрустящий хлеб, поджаренный

Направления

1. Разогрейте духовку до 425°. В большой форме для запекания смешайте креветки, 2 столовые ложки петрушки, масло, белое вино, лимонный сок и цедру, лук-шалот, чеснок и хлопья красного перца. Приправить солью и перцем.
2. В средней миске смешайте панко с оливковым маслом и оставшейся ложкой петрушки. Приправить солью и перцем. Посыпьте смесью панко креветки. Запекайте, пока креветки не приготовятся, а панировочные сухари не станут золотистыми и хрустящими, от 12 до 15 минут, в зависимости от размера креветок.
3. Подавайте теплые креветки с макаронами, с лимоном и хлебом. (Хлеб идеально подходит для макания во все маслянистые соки!)