Лучший такитос из перца халапеньо - как приготовить такитос из перца халапеньо

Ингредиенты

• 1 (8 унций) сливочный сыр, размягченный
• 1 c. тертая вареная курица
• 8 ломтиков приготовленного бекона, нарезанного
• 1 большой перец халапеньо, очищенный от семян, стеблей и мелко нарезанный
• Кошерная соль
• Свежемолотый черный перец
• 8 мучные лепешки
• 8 ломтиков Натурального сыра Sargento® Sharp Cheddar
• 8 ломтиков Sargento® Sliced Pepper Jack Cheese
• 4 ст. оливковое масло первого холодного отжима, разделенное
• Сальса, для подачи

Направления

1. В большой миске смешайте сливочный сыр, курицу, бекон и халапеньо. Приправить солью и перцем.
2. Положите одну лепешку на рабочую поверхность. Перекройте 1 ломтик перца и 1 ломтик чеддера, покрывая как можно большую часть лепешки. Затем распределите около ¼ чашки сливочно-сырной смеси поверх сыра и лепешки. Плотно свернуть и положить швом вниз на тарелку. Повторите то же самое с оставшимися лепешками, сыром чеддер и начинкой.
3. Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте 2 столовые ложки масла и половину такитос, начиная швом вниз. Накройте крышкой и готовьте, переворачивая каждые 2-3 минуты, а затем восстанавливая, пока все не станет золотистым и сыр не расплавится. Снимите с огня и держите в тепле. Повторите с оставшимся маслом и такитос.
4. Подаватьразрезанные пополам такитос с сальсой для макания.