Шеф Дабис Муньос объявил в эту субботу там открытие ресторана DiverXo, единственный в Мадриде с тремя звездами Мишлен, который до сих пор был закрыт из-за ограничений, наложенных на мадридскую изоляцию, и после нескольких аварий в последние месяцы.
Знаменитый ресторан действительно пострадал от небольшого пожара в конце августа, который вынудил его закрыться на несколько дней, и, хотя он регулярно возобновлял свою деятельность в начале сентября, он был вынужден снова закрыться после обнаружения некоторых положительных результатов. случаи заражения Covid-19 между сотрудниками, работающими в ресторане. Ресторан.
Преодолев эти инциденты, шеф-повар Дабис Муньос в первые дни октября решил не открывать ресторан заново из-за новых возможностей и ограничений по времени, которые преобладали в то время в Мадриде. Однако шеф-повар не остался без дела, тем временем проводя открытие новой точки GoXO, формат которой основан на доставке еды на дом.
«Мы сказали, что вернемся, и вот мы здесь», - написал сегодня шеф-повар в социальной сети Instagram, чтобы объявить о повторном открытии ресторана, который уже открыл возможность бронирования мест в его трехзвездочном ресторане сегодня утром.