Ингредиенты
Ингредиенты для 1 персона
| Кокосовая стружка | 100г |
| сахар | 100г |
| Яйца, только что; Белок | 2 |
| Свежевыжатый лимонный сок | 1TL |
| Вафли, малый диаметр | что-то |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 719 (172); яичный белок 11,1 г; углеводы 6,3 г; Жир 11,4 г
Подготовка
Двое; Очень сильно взбить яичные белки, а затем добавить сахар. Всыпать кокосовую стружку и добавить лимонный сок. Аккуратно перемешайте. На маленькие вафли выложить горки (чайной ложкой) и выпекать в разогретой до 130°С духовке примерно 20 минут (я называю это сушкой), пока масса не станет светло-коричневой (не должна темнеть). Дайте остыть и храните закрытыми в пластиковой банке, чтобы они оставались мягкими. Когда дети были помладше, я красила миндальное печенье пищевым красителем.