Ингредиенты
Ингредиенты для 5 персон
| Свежие гребешки | 6 |
| Манго | 0, 75 |
| Лук порей свежий | 1 |
| Василий | 3 EL |
| Лаймс | 2 |
| Оливковое масло | 3 EL |
| Чили красный | 0, 5 |
| Лампочка имбиря | 2TL |
| Морская соль | что-то |
| Черный перец | что-то |
| Радиккио фреш | 1 |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 596 (143); яичный белок 5,5 г; углеводы 26,0 г; Жир 1,7 г
Подготовка
1. Важно, чтобы все ингредиенты были подготовлены до того, как они будут смешаны в последний момент, иначе желаемого эффекта свежести не получится.
2. Мелко нарежьте мидии и смешайте их с мелко нарезанным манго в миске. Теперь смешайте зеленый лук, нарезанный кольцами, и базилик, нарезанный тонкими полосками, затем сок лайма, оливковое масло, мелко нарезанный перец чили и тертый имбирь. Приправьте солью и перцем и подавайте на листе салата.