Ингредиенты
Ингредиент Контрольный список
- 1 столовая ложка молотого пасиля, Нью-Мексико или перца чили анчо
- 1 чайная ложка молотого кориандра
- 2 зубчика чеснока, рубленый
- 1 чайная ложка свежего орегано
- 1 чайная ложка мелко измельченной апельсиновой цедры
- ½ чайной ложки молотого черного перца
- ½ чайной ложки соли
- 1 фунт без косточек свиное плечо, нарезанное на 2-дюймовые кусочки
- 2 больших лука, нарезать дольками
- 1 14 унций может куриный бульон
- ¾ стакан апельсинового сока
- 1 столовая ложка меда
- 12 4-дюймовые кукурузные лепешки
- Крупно нарезанная свежая кинза
- Мелко нарезанный зеленый лук
- Зеленая сальса в бутылках
- Дольки лайма (по желанию)
Направления
Контрольный список инструкций
-
Шаг 1
В большой миске смешайте молотый перец, кориандр, чеснок, орегано, апельсиновую цедру, черный перец и соль. Добавьте свинину в миску; перемешать со специями.
Контрольный список инструкций
Шаг 2 В мультиварке емкостью от 3 1/2 до 4 кварт положите смесь свинины; топ с луковыми дольками. В средней миске смешайте бульон, апельсиновый сок и мед, пока мед не растворится. Залейте жидкостью все.
Контрольный список инструкцийКонтрольный список инструкцийКонтрольный список инструкций
Шаг 3 Покрытие; готовить на слабом огне в течение 10-12 часов или на сильном огне в течение 4, 5-5 часов.
Контрольный список инструкций
Шаг 4 Используйте выдолбленную ложку, чтобы вынуть мясо из мультиварки. Используя две вилки, грубо измельчите мясо; откажитесь от любого жира. Полить мясо небольшим количеством кулинарной жидкости.
Контрольный список инструкцийКонтрольный список инструкций
-
Шаг 5
Заверните лепешки в фольгу. Нагрейте в духовке 350 ° F в течение 10 минут или пока не нагреется. Чтобы подать, положите на каждую лепешку 1/4 чашки мяса, кинзы и мелко нарезанного зеленого лука. Подавать с сальсой и, при желании, дольками лайма.
Для легкой очистки:
Выровняйте свою мультиварку с одноразовым вкладышем мультиварки. Добавить ингредиенты, как указано в рецепте. Когда блюдо закончится, выложите еду из мультиварки и просто утилизируйте лайнер. Не поднимайте и не перевозите одноразовый вкладыш с пищей внутри.