Ингредиенты
Ингредиенты для 1 персона
| Смесь для фермерского хлеба | 500г |
| Сухие дрожжи | 1 |
| 2 горсти тыквенных семечек | что-то |
| соль | 1TL |
| сахар | 1 Msp |
| Теплая вода | 320 мл |
| Тыквенное масло | 2 ст.л. |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 619 (148); яичный белок 5,0 г; углеводы 29,8 г; Жир 0,7г
Подготовка
1. Заполните хлебопечку водой, солью, сахаром, сухими дрожжами и 1 горстью тыквенных семечек и тыквенного масла. Установите хлебопечку в режим «тесто» и дождитесь окончания замеса - около 30 минут - быстро снимите крюки и положите обратно в машину. Это лучший способ поднять тесто.:-)))
2. Посыпьте поверхность мукой и выньте тесто из машины, когда оно будет готово. Снова замесите тесто и придайте ему форму, накройте и снова дайте ему подняться в теплом месте примерно на 30-45 минут. Когда блюдо увеличится почти вдвое, смажьте его водой и насыпьте сверху тыквенные семечки.
3. Поставить в духовку, которая уже разогрета до 200, я поставил 1 большую чашку воды на хлебный камень на дне духовки; Налейте поддон для сбора капель и быстро закройте. Уменьшите температуру духовки до 180 и выпекайте около 60 минут. Поставить на гриль и дать остыть, что мне всегда очень трудно;-)
4. Хороша такая хлебопечка, но только для приготовления теста - остальное я предпочитаю оставить себе, своей духовке и хлебному камню…..;-) Хлеб из автомата мне не понравился, не говоря уже о вкусе.