Эти бобы имеют слегка сладкий вкус и продаются в свежем виде, как ростки или как сушеные бобы. Они не так популярны в США, но жестяная банка можно купить в большинстве магазинов здорового питания. Бобы мунг невероятно универсальны и их обычно едят в салатах, супах и жаркое.
Кроме того, ядовиты ли маш?
Они содержат гликозиды, которые могут производить синильную кислоту в пищеварительной системе человека, и есть случаи, когда дети умирают от употребления в пищу сырых продуктов. бобы.. И пока прорастает бобы 'крахмал и белок более усвояемы, сырые проросшие бобы -Кроме маш -Содержат вещество, ингибирующее трипсин, пищеварительный фермент.
Кроме того, можно ли выращивать сушеные бобы маш? К ростки маш сначала промойте их и переложите в прозрачную банку. Затем наполовину наполните банку прохладной водой, чтобы бобы покрыты. Пусть бобы выдержите при комнатной температуре от 8 до 12 часов, пока они не набухнут, а затем слейте воду и промойте их.
Таким образом, нужно ли вымачивать бобы маш перед приготовлением?
Все сухо бобы и бобовые, кроме чечевицы, маш, горох колотый должен быть замочить перед приготовлением. Замачивание сокращает Готовка время и делает бобы более удобоваримый.
Можно ли слишком долго замачивать бобы маш?
да вы можете, но " слишком долго "очень, очень длинный время. При температуре холодильника вы можете иди недели, как напоминание, ты сделаешь не нужно замочить ваш бобы. Кроме того, скороварка - это отличное вложение 20 долларов в более быстрое приготовление бобовых и других продуктов.