Ингредиенты
Ингредиенты для 2 персоны
| шницель из свинины | 2 штуки |
| Грибы | 300 грамм |
| Суп Кубики | 1 |
| Мука | 1TL |
| Вода | 1 литр |
| Соль | что-то |
| Перец с мельницы черный | что-то |
| Оливковое масло | что-то |
| петрушка | что-то |
| Масло ледяное | 1 штука |
| Бальзамический уксус | 1 выстрел |
| Белое вино | 0, 125 литров |
| Кремафайн | 0, 125 литров |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 344 (82); яичный белок 1,1 г; углеводы 0,1 г; Жир 8,1 г
Подготовка
1.выложите эскалопы, посолите и поперчите. Обжарьте их на короткое время с обеих сторон в горячем оливковом масле. в подливе (у меня были глубокой заморозки)., пока не кончится вода.
2. Деглазируйте бальзамическим уксусом, добавьте белое вино и дайте ему закипеть. около 40 минут. Посыпьте петрушкой и соберите с кусочком сливочного масла, хорошо перемешайте со сливками.
3.можно приправить солью и перцем.