Ингредиенты
Ингредиенты для 4 персоны
| нарезанный кубиками лук | 1 средний |
| подсолнечное масло | 1 эль |
| петрушка | 2 эль |
| - | что-то |
| для мясного рисового теста: | что-то |
| фарш смешанный | 350г |
| сухой рис [делает мясное тесто пышным] | 80g |
| соль + перец | 1 приз |
| розовый перец | что-то |
| зубчик чеснока | 1 нажат |
| - | что-то |
| перцы примерно одного размера | 4 разноцветный |
| - | что-то |
| подсолнечное масло | 1 эль |
| нарезанный кубиками лук | 1 маленький |
| помидорное пюре | 500мл |
| бульон растворимый | 250мл |
| соль + перец | 1 приз |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 451 (107); яичный белок 8,0 г; углеводы 6,3 г; Жир 5,6 г
Подготовка
1. Нагрейте масло и обжарьте нарезанный кубиками лук до прозрачности, затем слегка притушите нарезанную петрушку.
2. Обезглавить, вынуть, очистить и вымыть перец, затем заполнить овощи примерно на 3/4 смесью из замешанного мясного теста, риса и лука.
3.разогрейте масло в подходящей сковороде и снова обжарьте кусочки лука, затем влейте томатное пюре и бульон и доведите все до кипения.
4.приправьте и положите начиненные перцы поперек (чтобы рис мог набухнуть) в кастрюлю так, чтобы они были покрыты хотя бы наполовину, вставьте шляпки перцев сбоку.
5.итак, пусть варится под крышкой 15 минут, затем переворачивает перцы и еще через 15 минут они готовы и приготовлены.
6.принесите необычно фаршированные перцы своим близким, накрыв крышкой. Лучше всего подавать с большим количеством томатного соуса с картофельным пюре или отварным картофелем.
7.без пюре блюдо обойдется вам всего в 345 ккал.