Ингредиенты
Ингредиенты для 1 персона
| Огурцы | 2 кг |
| Фруктовый уксус | 375 мл |
| Лимонный сок | 125 мл |
| Лесной мед | 500г |
| Семена горчицы | 2 ст.л. |
| Имбирь | 10г |
| Соль | что-то |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 268 (64); яичный белок 0,6 г; углеводы 14,1 г; Жир 0,2г
Подготовка
-
Приготовление:
-
15 мин
-
Время приготовления:
45 мин
-
Общее время:
Тихое время:9 ч
10 часов
Приготовление:
1. Огурцы очистить, разрезать пополам и ложкой удалить семена.
2. Нарежьте огурцы, посыпьте солью и оставьте на ночь.
На следующий день:
3. Очистить имбирь, очень мелко нарезать и варить вместе с медом, семенами горчицы, уксусом и лимонным соком, пока мед полностью не растворится.
4. Поместите кусочки огурца в банки для хранения, которые были промыты горячей водой, и залейте их бульоном. Немедленно закройте банки и дайте им остыть вверх дном.
Примечание:
5. Огурцы должны настаиваться около четырех недель…