Ореховая оплетка и творожная оплетка

Ингредиенты

Ингредиенты для 6 человек

Основное тесто	что-то
Пшеничная мука	500г
Дрожжи в кубиках	1 штука
Теплое молоко	250мл
сахар	50g
яйцо	1 штука
размягченное сливочное масло	50g
Соль	1 щипок
Гайковая оплетка:	что-то
Ореховая начинка	250г
Ром	1 EL
Молоко	2 ст.л.
Кварковая оплетка:	что-то
Уровень обедненного творога	250г
Желток	1 штука
сахар	2 ст.л.
Ванильный сахар	1 пакет
Обледенение:	что-то
Лимон	1 штука
Сахарная пудра	3 EL

Пищевая ценность: Информация на 100 г

кДж (ккал) 986 (236); яичный белок 8,4 г; углеводы 39,3 г; Жир 4,7 г

Подготовка

Приготовление:: 25 мин

Время приготовления:

Тихое время:1 час 15 минОбщее время:

2 часа 10 минут

1. Просейте муку на противне. Сделайте углубление посередине. Вмешиваем в предварительное тесто немного муки из дрожжей, 5 столовых ложек молока и сахар. Дать подняться 15 минут.

2. Из оставшихся ингредиентов замесите однородное дрожжевое тесто. Накройте и дайте подняться в теплом месте в течение 30 минут.

3. Вымесить еще раз. Разделить тесто и обработать отдельно. Раскатать тесто.

4. Nußplait: Смешайте ореховую начинку с 1 столовой ложкой рома и 2 столовыми ложками молока до получения однородной массы. Выкладываем на одну часть раскатанного теста. Разрежьте тесто на 3 или 4 полоски. Сверните каждую полоску теста вдоль. Сплести рулетики из теста.

5. Положить на противень, застеленный бумагой для выпечки.

6. Творожная коса: Смешайте творог с яичным желтком, 2 столовыми ложками сахара и ванильным сахаром до получения однородной массы. Выложить на 2-й лист теста. Также нарежьте полосками, сверните их вдоль и скрутите в косички. Место с первой косой.

7. Оставить все подниматься под крышкой еще на 20-30 минут. Затем выпекать при 150° примерно 30-35 минут.

8. Перемешайте лимонный сок с сахарной пудрой до получения однородной массы. Раскладываем на теплые косы.

9. Вкуснее всего в свежем виде. требует некоторой работы, но определенно стоит того. Фотографии включены.