Ингредиенты
Ингредиенты для 4 персоны
| Яйца | 3 |
| Мука | 250г |
| Соль | 1 щипок |
| перец | 1 щипок |
| Смесь трав | 1 щипок |
| Разрыхлитель | 1 сумка |
| Молоко | 500мл |
| …для соуса из мясного фарша | что-то |
| Фарш смешанный | 300г |
| Нарезанная кубиками морковь | 2 |
| Лук порей свежий | 3 |
| Нарезанный кубиками лук | 1 |
| нарезанные зубчики чеснока | 2 |
| Свежий перец | 1 |
| Бульон | 500мл |
| Перец чили свежий | 1 |
| Томатная паста | 1 EL |
| Порошок сладкой паприки | 2TL |
| Розовая паприка острая | 2TL |
| Соль | 1 щипок |
| перец | 1 щипок |
| Растительное масло для жарки | что-то |
| …для цветной капусты | что-то |
| Цветная капуста | что-то |
| Легкий соус Магги "базовый соус" | 6 пакетов |
| Соль | 1 щипок |
| перец | 1 щипок |
| Мускатный орех | 1 щипок |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 484 (116); яичный белок 6,6 г; углеводы 13,3 г; Жир 3,9 г
Подготовка
1. Все ингредиенты для соуса из мясного фарша нарежьте небольшими кубиками. Приправьте говяжий фарш солью и перцем и обжарьте в кастрюле с луком и чесноком. Добавьте томатную пасту и перемешайте. Затем деглазируйте мясным бульоном и добавьте морковь и зеленый лук. Дать покипеть на медленном огне 20 минут. Через 10 минут добавить паприку и перец чили. Загустите соус, как вам нравится. Приправьте соус из мясного фарша после приготовления.
2. Отварите цветную капусту до готовности, добавьте порошок соуса и перемешайте. Приправьте солью, перцем и мускатным орехом, и все готово. Проще и быть не может;-)
3. Все ингредиенты для оладий смешать до однородной массы и обжарить порциями на растительном масле на сковороде.