Ингредиенты
Ингредиенты для 2 персоны
| Говяжий фарш свежий | 400 грамм |
| Картофель кубиками | 2 штуки |
| Томаты с красной кожурой, нарезанные кубиками | 3 штуки |
| Нарезанный красный перец | 0, 5 штук |
| Нарезанный кубиками лук | 1 штука |
| нарезанные зубчики чеснока | 2 штуки |
| Томатная паста | 1 EL |
| Говяжий бульон | 0, 75 литров |
| Красный перец чили, мелко нарезанный без семян | 2 штуки |
| Горчица средней остроты | 1 EL |
| Репчатый лук свежий, нарезанный | 3 штуки |
| Сезонные травы, мелко нарезанные | 1 EL |
| Оливковое масло | 2 ст.л. |
| Перец с мельницы черный | 1 щипок |
| Приправа для мясного фарша смотрите в моем КБ | 1 щипок |
| Морская соль с мельницы | 1 щипок |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 235 (56); яичный белок 7,1 г; углеводы 0,2 г; Жир 3,0 г
Подготовка
1. Обжарьте лук, картофель и перец в масле. добавить говяжий фарш и жарить до коричневого цвета. Затем добавляют перец чили, чеснок, помидоры и зеленый лук и обжаривают в течение нескольких минут.
2. Тем временем я слегка поджарила томатную пасту в кастрюле, затем добавила горчицу и залила бульоном.
3. Высыпьте фарш и овощи из сковороды в кастрюлю и дайте всему покипеть около 30 минут. Затем добавьте зелень и попробуйте. У нас был овощной рис с маслом карри.