Ингредиенты
Ингредиенты для 6 человек
| Молоко | 500мл |
| Белый желатин | 10 гр. |
| сахар | 2 столовые ложки |
| взбитые сливки | 500мл |
| Киви фреш | 7 |
| милая | 2 столовые ложки |
| Банан | 1 |
| Малина замороженная | 250 гр. |
| Йогурт | 1 чашка |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 623 (149); яичный белок 3,2 г; углеводы 4,2 г; Жир 13,3 г
Подготовка
1. Вскипятите 500 мл молока с сахаром. Замочите желатин согласно инструкции на упаковке… влейте в теплое молоко, пока он не растворится. Когда масса начнет «делать улицы», добавить взбитые сливки. Разлейте по стаканам… охладите в холодильнике в течение 2 часов, пока смесь не загустеет.
2. Очистите киви и банан, измельчите блендером и подсластите 1 столовой ложкой меда. Полить панакоттой.
3. Подготовить мороженое перед подачей: Смешать малину с йогуртом и 1 столовой ложкой меда… пюрировать блендером до получения однородной массы. Положите по 1 мерной ложке в каждый стакан.