Ингредиенты
Ингредиенты для 3 персоны
| Печень птицы | 300 грамм |
| Лук | 1 |
| зубчик чеснока | 1 |
| Грибы | 150 грамм |
| Коктейльные помидоры | 12 |
| листья шалфея | 10 |
| сливки | 150мл |
| Оливковое масло | что-то |
| Соль | что-то |
| перец | что-то |
| Сила | 0,5 TL |
| макароны | что-то |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 858 (205); яичный белок 11,1 г; углеводы 2,8 г; Жир 16,8г
Подготовка
1. Приготовить макароны.
2. Печень промыть холодной водой, обсушить кухонной салфеткой и разрезать на куски, удалив сухожилия. Лук и чеснок очистить и мелко нарезать. Вымойте и разрежьте коктейльные помидоры пополам. Очистите и нарежьте грибы.
3. Разогреть в сковороде оливковое масло, обжарить в нем печень, добавить лук, чеснок и грибы и обжарить. Добавить сливки и варить около 5 минут. Вымойте и нарежьте шалфей.
4. Вмешайте шалфей и помидоры черри в соус и при необходимости загустите соус крахмалом. Приправьте солью и перцем, а затем подавайте с макаронами.