Ингредиенты
Ингредиенты для 6 человек
| размягченное сливочное масло | 150г |
| сахар | 150г |
| ванильный сахар | 1 пакет |
| Соль | 1 щипок |
| Желтки | 2 |
| молотый фундук | 100г |
| Мука | 200г |
| Для украшения: | что-то |
| Сахарная пудра | 4 столовые ложки |
| Желе из черной смородины | 100г |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 1996 (477); яичный белок 5,4 г; углеводы 52,9 г; Жир 27,2 г
Подготовка
1. Нарежьте масло кусочками и смешайте с сахаром, ванильным сахаром, солью и яичными желтками. На рабочую поверхность высыпать молотые орехи и муку, сделать углубление посередине, влить масляно-сахарную смесь и замесить однородное тесто. Разделите тесто на две части, заверните в алюминиевую фольгу или пергаментную бумагу и поместите в холодильник на 2 часа.
2. Разогрейте духовку до 200 градусов. Смажьте противень жиром (я этого не делаю, и это тоже работает…) и застелите бумагой для выпечки. Руками, покрытыми мукой, сформируйте из теста рулет толщиной около 3 см. Нарежьте ломтиками (около 1 см) и сформируйте шарики. Проделайте в каждой дырочку ручкой деревянной ложки. Выпекайте около 12-15 минут, когда пончики станут золотисто-коричневыми, дайте им остыть на решетке.
3. После остывания посыпать сахарной пудрой и вылить желе в углубление. Дайте высохнуть, прежде чем заполнять банку с печеньем. Ах да, между слоями положите пергаментную бумагу, чтобы ваши глаза были красивыми и чистыми;-))
4. Фото размещены.