Ингредиенты
Ингредиенты для 4 персоны
| Для пельменей: | |
| Pikantje von Gouda или другой острый сыр | 100г |
| яйцо | 1 |
| молотый миндаль | 1 EL |
| Хлебные крошки | 1 EL |
| рубленая петрушка | 1 EL |
| Черный перец | что-то |
| Для томатного супа: | |
| Томатный пасс | 1 пакет |
| Оливковое масло | 1 EL |
| Нарезанный кубиками лук | 1 |
| Подбородок. Чеснок кубиками | 1 клубень |
| Томатная паста тройной концентрации | 2 ст.л. |
| Овощной бульон | 0,5 л |
| Feine Creme von Aldi | 100мл |
| Basil Spice | 1TL |
| Приправа с тимьяном | 1TL |
| Сушеный орегано | 1TL |
| Соль | что-то |
| Черный перец | что-то |
| Вегета Спайс | что-то |
| сахар | 1 щипок |
| Базилик нарезать полосками | что-то |
| Помидоры черри | 4 штуки |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 95 (23); яичный белок 0,4 г; углеводы 0,7 г; Жир 2,1 г
Подготовка
Приготовление:
просто1. Замесить ингредиенты для вареников…… Попробовала только с желтком, но этого оказалось мало, поэтому я еще допустила белки… сезон с перцем…….нарезать кубиками финиковые помидоры
Приготовление:
2.нагрейте масло….пассируйте лук и чеснок до мягкости…..добавьте томатную пасту……потите
3.деглазируйте бульоном, сливками и томатной пассатой…….добавьте специи…..дайте покипеть
4.формируем из сырной массы пельмени, у меня их было 17….. Смогла сфотографировать только один, остальные уже плавали в супе…. Альцгеймер здоровается,смеется
5.добавьте клецки с кусочками помидора в суп……оставьте на 5 минут….больше не кипятите….приправьте еще раз
6.разлить суп по тарелкам и подавать, посыпав базиликом……подавать чиабатту
7.также приятное дополнение к другим супам….приятного аппетита!
Примечание:
8. Я использовал томатную пассату, потому что в это время года у меня дома не так много помидоров