Ингредиенты
Ингредиенты для 2 персоны
| свежие помидоры | 5 |
| Лук | 1 |
| сливки | 100мл |
| Томатный сок | что-то |
| соль, перец | что-то |
| Свежемолотый (сушеный) чили | что-то |
| Пенне | что-то |
| Пекорино | что-то |
| Помидоры черри | что-то |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 1248 (298); яичный белок 2,7 г; углеводы 4,6 г; Жир 30,3г
Подготовка
1. Отварите помидоры в горячей воде, очистите их от кожуры и семян. Мелко нарежьте лук.
2. В большой кастрюле обжарьте лук в небольшом количестве оливкового масла и добавьте помидоры. Через несколько минут добавьте немного томатного сока и варите на слабом огне 15 минут.
3. Тем временем приготовьте пенне.
4. Затем пюрировать и добавить сливки, приправить перцем, солью и чили. Теперь немного томатного сока, который придает соусу фруктовую пикантность.
5. Слить пасту, добавить в соус и дать немного нагреться.
6. Подавайте на красивой тарелке со свеженатертым сыром пекорино и половинками помидоров черри и скажите «приятного аппетита».