Ингредиенты
Ингредиенты для 4 персоны
| Оливковое масло | 3 EL |
| Чили Хлопья | 1 EL |
| Гвоздики чеснока | 3 шт |
| Лук-шалот | 2 шт |
| Томатный пасс | 1 банка |
| Гамбас | 20 шт |
| Приправа с чесночным соусом | 1 щипок |
| Пенне | 500 грамм |
| Соль | 1 щипок |
| перец | 1 щипок |
| Табаско | 3 капли |
| Руккола | 100 грамм |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 1234 (295); яичный белок 10,6 г; углеводы 59,2 г; Жир 1,2 г
Подготовка
1. Для пенне очистите и мелко нарежьте чеснок и лук-шалот. Обжарьте оливковое масло с хлопьями чили, чесноком и луком-шалотом на среднем огне.
2. Когда чеснок слегка подрумянится, снимите с огня, дайте немного остыть и добавьте томатную пасту. Приправьте томатный соус перцем и солью и, при необходимости, табаско. Отставьте соус в сторону и держите в тепле.
3. Положить пенне и готовить согласно инструкции до состояния al dente. Приправьте креветки перцем, солью и специями для креветок и обжарьте на оливковом масле с обеих сторон до хрустящей корочки.
4. Слить пасту и смешать с томатным соусом. Положите на тарелку и сверху положите свежую рукколу, а сверху выложите жареные креветки.