Ингредиенты
Ингредиенты для 4 персоны
| Ванильное мороженое | 450 мл |
| Апельсиновый ликер | 30 грамм |
| Сливочное масло | 3 EL |
| сахар | 4 ст.л. |
| Ананас фреш | 1 шт |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 774 (185); яичный белок 3,9 г; углеводы 19,0 г; Жир 8,8 г
Подготовка
1. Разрежьте ананас пополам, удалите сердцевину и выскоблите мякоть. Нарежьте мякоть небольшими кусочками.
2. В кастрюле на среднем огне смешать сливочное масло. Добавить ананас и жарить 5 минут, периодически помешивая. Добавьте 1 столовую ложку сахара, пока он не растает, и повторите то же самое с остальным сахаром. Сахар должен карамелизоваться и потемнеть. Будьте осторожны, чтобы он не сгорел.
3. Влейте ликер в кастрюлю, ликер должен загореться, будьте осторожны, затем снимите кастрюлю с огня. Положите мороженое в миску и распределите ананас поверх мороженого. Приятного аппетита