Напоминая о мини-пиццах нашей юности, которую можно приготовить в микроволновой печи, невероятно очаровательная концепция пиццы в кружке на одну порцию, по моему скромному мнению, заслуживает искреннего принятия. Почему, черт возьми, нет? С его простыми ингредиентами и волшебным тестом с нуля, заквашенным с разрыхлителем и содой вместо медленно растущих дрожжей, эта мечта о перекусе сбылась, и это все и даже больше. Как только вы осознаете идею есть пиццу из кружки ложкой, у вас нет другого выбора, кроме как поддаться своим самым низменным эмоциям. То есть вы не сможете устоять перед пышным тестом, липким плавленым сыром, пикантным соусом маринара и выбранными вручную начинками. Эта пицца симпатичнее, чем кусок, ее легко приготовить на скорую руку, а ее приготовление занимает около двух минут.
Привлекательность пиццы в кружке заключается в ее уникальной способности быть быстрой и при этом оставаться домашней едой, не содержащей вредных для вас ингредиентов. Это фаст-фуд со вкусом настоящей еды, который кажется оксюмороном, но это не так! В то время как еда, приготовленная в микроволновой печи, долгое время считалась нездоровой или недостойной, потому что она слишком удобна, такие блюда из кружки, как эта, творят чудеса для влияния на общественное мнение - или, по крайней мере, должны. Вы выбираете качество ингредиентов. К тому же эта забавная и инновационная пицца в кружке может быть как изысканной, так и дрянной, как вы хотите.
Помимо того, что это довольно домашняя еда, приготовленная в вашей любимой кружке для микроволновой печи, эта пицца на одну порцию с самого начала источает очарование. Если вам нужно быстро поужинать только для себя, у вас есть всего десять минут, чтобы приготовить обед, или вам срочно нужна закуска во время просмотра любимого шоу, пицца в кружке имеет смысл. Как и в любом рецепте, в котором используется мало ингредиентов, постарайтесь выбрать самые качественные из них, которые вы можете достать. То, что вы разогрели его в микроволновке, не означает, что вы должны экономить.
Вот что вам понадобится для приготовления пищи
У вас есть кружка и доступ к работающей микроволновой печи? Большой! Вы на полпути к райской пицце. Остальное просто и легко адаптируется в соответствии с вашими вкусами и тем, что у вас есть под рукой. Чудо-тесто, составляющее основу пиццы, готовится из муки, соли, пищевой соды, разрыхлителя, молока и оливкового масла. Я говорил тебе, что это будет легко. Вероятно, у вас уже есть все эти ингредиенты наготове.
Остальное - простой материал с большим пространством для интерпретаций. В то время как маринара или другой красный соус, сыр моцарелла и пепперони являются классическими начинками, вы можете так же легко превратить свою кружку пиццы в вегетарианскую с нарезанными оливками или нарезанными вялеными помидорами. Превратите его в белую пиццу, отказавшись от соуса и выбрав вместо него сочетание ароматных сыров. В принципе, все идет, и это мой любимый способ перекусить.
Приготовьте самое простое тесто
Смешайте ингредиенты для теста прямо в кружке, пригодной для использования в микроволновой печи, чтобы избавить себя от лишних тарелок. Как только тесто начнет собираться, кончиками пальцев расплющите тесто так, чтобы оно покрывало дно кружки. Сейчас есть время и место для правильного теста для пиццы, сделанного на дрожжах, тогда есть время, когда пуховое и грязное просто идеально. Используя пищевую соду и разрыхлитель вместо дрожжей, вы получите свою пиццу за считанные минуты. Если вы чем-то похожи на меня, вы довольно быстро переходите от голода к голоду, что делает этот способ быстрого доступа настоящей находкой.
Соберите свою миниатюрную пиццу так, как вам нравится
Здесь самое непринужденное тесто для пиццы намазано достаточным количеством соуса маринара, чтобы покрыть поверхность, и большим количеством сливочной моцареллы.
Взорви это
Теперь, когда вы справились с приготовлением пиццы, пришло время уничтожить ее. Хотя время приготовления немного зависит от используемой вами микроволновой печи, эта пицца в кружке обычно завершает приготовление на высокой мощности через 1-2 минуты. Следите за ним во время приготовления, чтобы увидеть, поднимается ли тесто и расплавился ли сыр - оба основных показателя готовности. Имейте в виду, что сыр может немного смешаться с тестом, поэтому не забудьте проверить, что корочка готова.
Берите ложку и наслаждайтесь
После приготовления я добавляю щепотку соли и кусочки свежего базилика для дополнительной приправы и аромата. В отличие от куска пиццы, эту вам захочется есть ложкой, что, честно говоря, добавляет новизны всему, если вы спросите меня.
Направления
Время приготовления: 5 минут
Время приготовления: 3 минуты
Порции: 1 кружка пиццы
Ингредиенты:
- ½ стакана муки общего назначения
- ¼ чайной ложки кошерной соли
- ¼ чайной ложки разрыхлителя
- ⅛ чайной ложки пищевой соды
- ¼ чашки плюс 2 столовые ложки цельного молока
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 столовые ложки маринара или другого красного соуса
- от 1 до 2 унций свежего сыра моцарелла, крупно порванного
- 1-2 тонко нарезанных листа свежего базилика
Направления:
-
В большой кружке для микроволновой печи смешайте муку, соль, разрыхлитель и пищевую соду. Добавьте молоко и оливковое масло и перемешайте, пока тесто не соберется в ком. Кончиками пальцев разровняйте тесто, чтобы оно покрыло дно кружки.
-
Полейте подготовленное тесто маринарой или красным соусом, равномерно распределив его. Выложите сыр ровным слоем.
-
Поместите кружку для пиццы в микроволновую печь и нагревайте на высокой мощности, пока тесто не поднимется, а сыр не расплавится, 2-3 минуты.
-
Осторожно достаньте пиццу из микроволновой печи. Украсить базиликом и посыпать солью по желанию. Наслаждайтесь пиццей, пока она горячая.