Там находятся более 400 летучих соединений в помидоры которые дают им их вкус но преобладающие факторы находятся кислота и сахар. Может быть, вы находятся выращивание фруктов, которые являются особенно кислыми, что переводится как кислинка для вашего вкус бутоны. С высоким содержанием кислоты и низким содержанием сахара помидоры имеют тенденцию быть очень терпкими или кислый.
Кроме того, что такое горькие помидоры?
В горький помидор - африканский фрукт, который используется как овощ, особенно при приготовлении западноафриканских супов (т. е. тушеных блюд). Плоды (по одному на соцветие) шаровидные, могут вырасти до 6 см в диаметре, с зеленой или бледно-желтой кожицей с тонким восковидным экзокарпом.
Впоследствии возникает вопрос, как избавиться от привкуса сырых помидоров? Добавление пищевой соды изменит pH помидор соус, делая его менее кислым. Как правило, мы балансируем помидор кислотность соуса, добавив немного сахара. Хотя сахар не может нейтрализовать кислотность так же, как пищевая сода, он меняет наше восприятие других веществ. вкусы.
Кроме того, каковы на вкус плохие помидоры?
Понюхайте помидор. А плохой помидор может источать гнилостный, горький или другой неприятный запах, особенно возле стебля.
Почему я не люблю помидоры?
Другие люди терпеть не могут помидоры потому что они ощущают вкус крови, когда кусают ее, и тому есть научная причина. Другая причина того, что некоторые люди ненавидят сырье помидоры потому что многие коммерчески доступные помидоры просто очень мягкие и невкусные.