Если столовая - это солнце, а кухня - луна, то ванная - восходящая вывеска любого ресторана.
Эстетика ресторана приобрела новое значение в эпоху Instagram, когда декор имеет такое же значение, как и то, что накрыто. Сюда входят ванные комнаты в ресторанах, главные места для демонстрации эстетической добродетели - модное мыло и кремы (привинченные к стенам с помощью средневековых приспособлений), а также свечи.
Почему свечи? Свечи и ароматы помогают ресторанам использовать более широкий сенсорный опыт. Когда Дану Кеннеди, директор по дизайну компании Parts and Labor Design, занимающейся дизайном гостиничных интерьеров, разрабатывает интерьер ресторана, ее команда рассматривает, как запах взаимодействует со всеми другими сенсорными элементами. И в то время как в отелях свечи часто включают в более широкий «ароматный пакет», рестораторы предпринимают более «индивидуалистические поиски», чтобы найти правильный аромат, говорит Кеннеди, и ее команда должна найти наиболее подходящий. Гриль, например, использует древесный, мужской аромат, чтобы соответствовать духу «стейк-хауса», тогда как у Бенно есть более женственные, цветочные ароматы, соответствующие декору. Как и при выборе модного мыла для рук, «мы хотели бы связать аромат с общей эстетикой», - говорит Кеннеди. (Хотя следует отметить, что любой уважающий себя ресторан держит свои ароматические свечи спрятанными в ванной комнате, чтобы не мешать обеду, так как он зависит от запаха.)
Свечи также стали неотъемлемым элементом дизайна ресторана из-за домашней атмосферы, которую они придают.«Это так просто сделать - это привносит человеческий элемент, который делает его довольно жилым», - говорит Кеннеди. Все больше и больше ресторанов стремятся передать это ощущение «дома» с помощью своего дизайна, а все растения, многослойные коврики и свечи создают ощущение домашней близости.
Возможно, самое главное, такие штрихи, которым помогает и поощряется зацикленность социальных сетей на всем желаемом, заставляют посетителей чувствовать, что они балуются повседневной роскошью. Свечи для ванных комнат ресторана наиболее заметны, когда они представляют собой модные свечи для ванных комнат ресторана. Cervo’s и Hart’s в Нью-Йорке пользуются услугами местной компании Cavern в своих ванных комнатах; Estela и Cafe Altro Paradiso используют комнатные ароматы Aesop (мандарин и кедр и смесь масляных горелок Екатерины соответственно); а Френсетт использует диффузоры Diptyque лавандового цвета. Такие свечи и духи стоят дорого и, как и любой успешный предмет роскоши, воплощают в себе сильную индивидуальность бренда. Заметное размещение таких предметов высокого класса может передавать всевозможные сообщения (особенно при съемке селфи в ванной) - в данном случае о ресторане и типе человека, который там обедает.
Так что же сообщает бренд свечи или аромата? Diptyque собран и надежен, а Boy Smells немного дерзок. Свеча Byredo - это классный минималист с максималистской оценкой качества (и бюджета). Cire Trudon - это установленная роскошь, а Aesop - высококлассная простота. DS & Durga - это шикарно, но приземленно, Mrs. Meyer’s непритязательна и полезна, а Le Labo - это роскошь бесцельно блуждать по Сохо.
Но такой соблазнительный сигнал добродетели может быть мимолетным: пока рестораторы не придумают какое-нибудь приспособление, чтобы держать их в ванных комнатах, украдут много свечей. Кеннеди говорит, что это связано с территорией: «В свечах может быть расплавленный воск, поэтому есть больше колебаний, но есть мнение, что если это произойдет, то это произойдет. Вин Сон пытается поставить тайваньско-американские соевые свечи местного производства от Ilha, но, по словам совладельца Тригга Брауна, «их всегда воруют».
Чтобы сократить расходы, некоторые рестораны выбирают местного производителя свечей меньшего размера вместо свечи премиум-класса, которая стоит 60 долларов или больше. Другие рестораны просто продолжают их заменять - если у вас есть Bentley, вы не можете позволить людям увидеть вас в Honda. Кроме того, сам факт, что ресторан, инвестирующий в дорогую вещь, которую постоянно крадут, говорит об определенной приверженности вкусу, верно?
Так какую свечу купить?
Несмотря на мое знание здоровых свечей, у меня есть только одна роскошная свеча, она была подарена мне, и я должен признаться, что я зажигаю ее только во время званого обеда - это добавляет дополнительный элемент тепла и чувственного удовольствия (пожалуйста, не судите меня, я Телец). Но если вы покупаете…
Одной из самых популярных ароматических свечей премиум-класса является Diptyque's Baies с нотами черной смородины, розы и зеленых листьев, которые наполняют любую ванную комнату свежим ароматом, не нажимая на стереотипные кнопки ароматизации ванной комнаты. эвкалипта и цитрусовых. Другие превосходные ароматы Diptyque включают Feu de Bois и Figuier. Для тех, кто хочет выйти на улицу, свеча DS &Durga's Portable Fireplace говорит сама за себя, а свеча Le Labo's Santal 26 имеет ноты янтаря, какао, ваниль, кедр и сандаловое дерево, и это лишь некоторые из них. Он также вдохновил на создание ныне удивительно популярного парфюма Santal 33, который несколько лет назад перешел из области крутых людей в мейнстрим (оскорбление для своей целевой аудитории).
Свеча
Byredo’s Bibliotheque имеет ноты сливы, пачули и кожи, которые хорошо сочетаются с теплым романтическим светом, который она излучает. Для тех, кто хочет, чтобы в их столовой или ванной комнате было что-то действительно роскошное и уникальное, Tom Ford's Fucking Fabulous (я имею в виду, давай) и Cire Trudon's Abd-El- Kader оба попадают в «ошеломляюще дорогой» диапазон (105-108 долларов). Еще одна премиальная марка родом из Японии, свеча RetaW Allen, имеет кисловатые ноты лилии, чистые и непритязательные.
Что касается тех, кто хочет что-то менее дорогое, но все же крутое, Boy Smells отлично справляется не только с Kush свечи, но также Prunus, с нотами дуба, инжира, сливы, ванили и юдзу.
А для чувствительных возлюбленных, которые предпочли бы, чтобы их ароматы были минимальными, но их свечи все еще интересными, я не могу рекомендовать свечи Area Ware Goober в достаточном количестве. На них интересно смотреть, они милых расцветок и называются «губер». Я отдыхаю.
Vox Media имеет партнерские отношения. Это не влияет на редакционный контент, хотя Vox Media может получать комиссионные за продукты, приобретенные по партнерским ссылкам. Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с нашей политикой этики.