В конце 2016 года стало известно, что ресторан Thomas Keller's, о котором ходили слухи, наконец-то открылся в Южной Флориде, и почти полтора года спустя появилось больше подробностей о его наконец-то открывается первый ресторан во Флориде.
Расположен на территории Surf Club Property (9101 Collins Avenue), представители которой четко заявляют, что находится не в отеле Four Seasons, а отдельно от отеля, с метким названиемВ ресторане The Surf Club от шеф-повара Томаса Келлера шеф-повар представит «континентальную американскую кухню». Подумайте о таких блюдах, как говядина по-веллингтонски, рибай, жареный цыпленок на двоих, термидор из лобстера и кокосовый пирог.
Внешний вид и атмосфера пространства отсылают к легендарному и гламурному прошлому отеля, как и в другом ресторане отеля, Le Sirenuse. Для оформления пространства компания использовала интерьеры дизайнерской студии Мартина Брудницкого, которая является той же командой, что и лондонские заведения, такие как The Ivy и Annabel’s. В самом пространстве будет много голубых и коралловых оттенков, люстры в стиле ар-деко, деревянные панели, потолок с бисером и зеркальные детали.
Ресторан дебютирует этим летом. Оставайтесь с нами, чтобы узнать подробности.