Практически обезжиренные пирожные с соусом из арахисового масла и карамелизированными бананами

Ингредиенты

• кулинарный спрей с антипригарным покрытием
• 1/2 c. овсяная мука
• 1/2 c. Несладкий какао-порошок
• 1/2 ч. л. пищевая сода
• 1 c. обезжиренный ванильный йогурт
• 1/4 c. заменитель яйца
• 1/2 c. сахар
• 1 банка обезжиренного сгущенного молока
• 1/4 c. сливочное органическое арахисовое масло без добавления соли
• 1 банан
• 1 1/2 ч. л. сахар

Направления

1. Чтобы приготовить пирожные, разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Смажьте форму для выпечки размером 8 на 8 дюймов антипригарным спреем и отложите в сторону.
2. Просейте муку, какао-порошок и пищевую соду в миску. Добавьте йогурт, заменитель яиц и сахар. Хорошо перемешайте, пока тесто не станет гладким. Вылейте тесто в подготовленную форму для выпечки, равномерно разровняв поверхность лопаткой. Выпекайте 20-25 минут, пока деревянная зубочистка, вставленная в центр брауни, не выйдет с кусочком шоколада, прилипшим к ней. Перед нарезкой остудите в форме для выпечки.
3. Чтобы приготовить соус, в маленькой кастрюле смешайте сгущенное молоко и арахисовое масло на среднем огне. Осторожно кипятите, периодически помешивая, пока арахисовое масло не впитается, а молоко слегка не загустеет, около 10 минут.
4. Чтобы карамелизовать банан, нарежьте его на кусочки под небольшим углом.ломтиками и посыпать сахаром. Держите кухонную горелку на расстоянии 5 см от поверхности бананов или запекайте их в духовке в течение 3 минут, пока они не станут золотисто-коричневыми.
5. Для подачи налейте немного соуса из арахисового масла на дно десертной тарелки, положите в центр брауни и сверху положите карамелизированные бананы.