Ингредиенты
Ингредиенты для 10 персон
| Приготовить дрожжевое тесто по базовому рецепту, смотрите мою кулинарную книгу | что-то |
| Маргарин | 200г |
| сахар | 100г |
| Ванильный сахар | 2 пакета |
| Желток | 6 |
| молотый миндаль | 200г |
| Молоко | 2 столовые ложки |
| Порошковый соус со вкусом ванили | 0, 5 пакетов |
| Разрыхлитель | 1 чайная ложка |
| Снежный покров: | что-то |
| белок | 6 |
| сахар | 250г |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 2241 (535); яичный белок 6,5 г; углеводы 48,2 г; Жир 35,4г
Подготовка
1. Взбить маргарин, сахар и яичный желток до кремообразного состояния. Добавьте не слишком мелко помолотый миндаль, молоко, порошок для соуса и разрыхлитель и распределите по раскатанному тесту. Предварительная выпечка, 20 минут при 180-200°C.
2. За снежный покров, холодные; Взбивайте яичные белки на среднем уровне в течение примерно 3-4 минут, затем постепенно добавляйте сахар по одной ложке за раз. Затем взбейте снег на высокой скорости в течение примерно 3 минут до плотного состояния, распределите его скребком по предварительно выпеченному пирогу и выпекайте пирог в течение 15 минут при температуре 180°C. Оставить в выключенной пробирке еще на 10 минут.
3. Торт выглядит очень красиво и долго хранится. Снежный покров толщиной около 1 см не размягчается и остается сухим, если при приготовлении следовать рецепту.