Фантастический вкус и бархатистая текстура.. Все самое лучшее на лето! Ниже приведен рецепт божественного мороженого со вкусом настоящего арахиса..
МАТЕРИАЛЫ
2 1/2 эт. чай свежее молоко
400 мл сливок
5 яичных желтков
1 1/4 эт. чайный сахар
1/4 эт. чайного ликера Quadro
1 эт. Крупно нарезанные фисташки
1 ст. экстракт ванили
Зеленый цвет теста
РЕАЛИЗАЦИЯ
Поставить молоко хорошо нагреваться (но не кипятить).
В миске взбить яичные желтки с сахаром.
Понемногу добавляйте горячее молоко в смесь сахара и яиц и постоянно помешивайте.
Вновь перелейте смесь в кастрюлю, уменьшите огонь и постоянно помешивайте, пока смесь не загустеет.
СЛЕДИТЕ ЗА КИПЕНИЕМ.
Снять с огня и добавить ваниль.
Дайте смеси остыть.
Взбить сливки со взбитыми сливками, добавить ликер, краситель (5-6 капель), яичную смесь, арахис и перемешать.
Поместите его в морозильную камеру и встряхивайте каждые 2 часа.
Всего 6-8 часов.