"Они называют это Рояль с сыром."
В культовой, часто пародируемой сцене из «Криминального чтива» мы узнали, что четвертьфунтовку во Франции называют королевской. Но не только названия отличают международные меню McDonald's от меню McDonald's в США
Имея филиалы в более чем 100 странах, империя быстрого питания маневрировала, чтобы обратиться к местной палитре, наполняя региональные блюда местными вкусами. Помимо покупки местных продуктов, международные отделения McDonald's предлагают блюда, вдохновленные местной кухней, помимо обязательных меню, состоящих из гамбургеров, куриных наггетсов и картофеля фри.
Если вы еще не ездили в мировое турне по фаст-фуду (пока), это означает, что земной шар изобилует едой McDonald's, которую вы никогда не пробовали и, возможно, даже не подозревали о существовании. Чтобы вы отправились в путь, полный жареного и McFlurry, мы собрали некоторые из самых вкусных блюд McDonald's, которые вы, вероятно, еще не пробовали.
Макмоллетс
Вы когда-нибудь слышали о моллетах? Это традиционная мексиканская закуска, в которую добавляют поджаренный, намазанный маслом хлеб с фасолью, плавленым сыром и сальсой, а также любые другие ингредиенты по вкусу шеф-повара. Вы можете думать о molletes как о разновидности мексиканской брускетты.
А теперь представьте, если бы у Моллетса и МакМаффина был ребенок от любви. У вас есть основная идея для McMollete, пункта завтрака в меню ресторанов McDonald's в Мексике. Заказ McMolletes включает в себя три поджаренных мини-английских маффина, каждый из которых покрыт ломтиком сыра, обжаренными бобами и пико де гальо.
Поскольку McMollete доступны исключительно в McDonald's в Мексике, вам придется отправиться на юг от границы, чтобы получить в свои руки заказ этих маленьких бокадильо с открытым лицом. К счастью, у вас будет много мест на выбор: в Мексике находится более 400 ресторанов McDonald's. Страна приветствовала свой первый McDonald's еще в 1985 году с пробками и многочасовыми очередями.
Шака шака курица
В стране, известной своими творческими, восхитительными, а иногда и совершенно странными кулинарными изобретениями, McDonald's Japan не разочаровывает. На протяжении многих лет японский McDonald's выпускал вдохновляющие блюда, такие как картофель McChocolate и бургер Cheese Katsu.
Популярным и давним блюдом в меню McDonald's Japan является курица Шака Шака. Цыпленок Шака Шака состоит из большого жареного куска птицы, который подается в специальном перфорированном бумажном пакете с пакетом приправ. Вы высыпаете содержимое пакета в пакет и встряхиваете его, пока курица не станет равномерно приправленной.
McDonald's Japan предлагает несколько вариантов вкуса для пакетов приправ, включая красный перец, сыр и лимон. В прошлом рестораны выпускали специальные ароматы, такие как американское барбекю и черный перец.
К сожалению для тех из нас, кто живет в США и не имеет реактивного самолета, курица шака шака еще не поступила на западные рынки, хотя она уже добралась до мест в Сингапуре.
Яйцо Twisty Pasta
В Гонконге рестораны McDonald's делают все немного иначе, чем то, к чему мы привыкли в «старом США». В меню, вдохновленном смесью китайской и британской кухонь, молочный маття, сладкая кукуруза и десерты с таро. Но, пожалуй, самые «гонконгские» блюда в меню - это «Twisty Pastas», вариация Макдональдса на традиционном макаронном завтраке с супом на автономной территории.
Завтрак McDonald's Twisty Pasta включает спиральную пасту в пикантном бульоне с горохом, морковью и кукурузой. Суп можно подавать с горячим куриным бульоном или бульоном тонсоку и посыпать такими ингредиентами, как яйцо, ветчина, колбаса или курица-гриль.
Если вы когда-нибудь доберетесь до Гонконга, чтобы попробовать этот бульонный завтрак, будьте готовы подождать. Рестораны McDonald's в Гонконге, как известно, переполнены. Но бонус: большинство заведений открыто 24 часа в сутки, а сотрудники - получите это - уберут ваш столик после того, как вы закончите.
Наси МакДи Аям
В Малайзии меню McDonald's окрашено местными вкусами. Есть McFlurries и мороженое с личи и хрустящие жареные пироги, которые подаются со сладким тропическим корнем таро.
И, конечно же, наси - или «рисовые» - блюда. Вездесущий в малайзийской кухне рис является основой традиционных рецептов, таких как наси лемак с ароматным рисом, тушеным в кокосе, вареными яйцами, арахисом и острым соусом самбал или наси горенг, их печально известным жареным рисом.
Вдохновленный проверенными временем местными фаворитами, McDonald's Malaysia придумал серию блюд Nasi McD. Nasi McD Ayam - это отсылка к nasi ayam, что буквально переводится как «курица с рисом». Курица наси аям, привезенная в Малайзию из Китая хайнаньскими иммигрантами, варится в ароматном бульоне и подается с рисом, салатом и самбалом.
В версии McDonald's есть курица, рис и салат, хотя, в отличие от традиционного наси-аяма, в Nasi McD Ayam подают жареного цыпленка, который подается как в обычном, так и в остром виде. Вы можете покопаться в заказе Nasi McD Ayam в одном из более чем 260 малазийских ресторанов McDonald's. Для подлинного опыта не бойтесь использовать свои руки.
Cadbury Creme McFlurry
На протяжении веков и по всему миру было создано множество вдохновленных ароматов McFlurry. В Мексике был Kranky McFlurry с кукурузными хлопьями в шоколаде. В Сингапуре был Sakura McFlurry, усеянный маринованными листьями сакуры и моти из сакуры. И кто мог забыть Stroopwafel McFlurry в Нидерландах с поджаренным вафельным печеньем с карамельной начинкой?
Но нашим любимым McDonald's McFlurry всех времен должен быть Cadbury Cream McFlurry. В настоящее время доступный в Великобритании, Cadbury Cream McFlurry также появился в McDonald's в Канаде, Новой Зеландии и Австралии во время Пасхи, но еще не попал в США. сливочный крем Cadbury Creme Egg.
Для непосвященных: Cadbury Cream Eggs - это шоколадные конфеты в форме яйца, наполненные липкой бело-желтой помадкой. Знаменитое шоколадное яйцо родом из Англии 19 века, и сегодня оно повсеместно распространено в странах по всему миру во время пасхального сезона. Легенда гласит, что яйца Cadbury Creme на вкус отличаются (читай: хуже) в США, потому что Hershey's, который производит их в штатах, использует другой рецепт.
Chicken McDo с McSpaghetti
Любой, кто обедал в McDonald's в конце 80-х, может помнить McSpaghetti, неудачную попытку сети итальянской кухни. McSpaghetti был исключен из меню McDonald's в США, как и другие провальные блюда, такие как McPizza и Hula Burger.
Но не бойтесь, поклонники McSpaghetti: вы все еще можете найти немного другую версию McSpaghetti на Филиппинах, где местные McDonald's подают блюдо, получившее название Chicken McDo with Spaghetti. Блюдо состоит из голени хрустящего жареного цыпленка и давно ушедшего McSpaghetti, но с местной изюминкой. В отличие от итальянских спагетти, потребляемых большей частью запада, McSpaghetti сладкие. Он черпает вдохновение из сладких спагетти, сладкого и острого блюда из макарон, любимого на Филиппинах. Основное блюдо филиппинского детства традиционно подается с красным соусом, смешанным с хот-догами и подслащенным банановым кетчупом.
Помимо сладких спагетти, McDonald's на Филиппинах пытается обратиться к местной палитре, покрывая гамбургеры сладкой заправкой и заменяя английские кексы на Eggdesal, вдохновленные филиппинскими сладкими булочками pandesal. Попробуйте сахарин McSpaghetti и другие филиппинские блюда из меню McDonald's в любом из 500 местных ресторанов сети по всей стране.
МакАрабия
Говорят, что McDonald's довольно популярен на Ближнем Востоке, особенно в прозападном Дубае. Франшиза насчитывает более 300 местных офисов в Объединенных Арабских Эмиратах, Кувейте, Катаре, Бахрейне, Омане и Саудовской Аравии. В ресторанах McDonald's Arabia повара готовят гамбургеры, картофель фри и наггетсы из местных продуктов в соответствии со строгими халяльными стандартами и исламскими законами.
По сравнению с некоторыми более локализованными меню McDonald's по всему миру, меню McDonald's Arabia выглядит довольно знакомым с вашими обычными гамбургерами, яичными макмаффинами и рожками с мороженым. Но сеть действительно предлагает одно блюдо, явно вдохновленное местными традициями: McArabia. Это сэндвич с курицей, который заворачивает две халяльные куриные котлеты на гриле в мягкую арабскую лепешку, запеченную со специями. Сэндвич украшен сливочно-чесночным майонезом с листьями салата, нарезанным луком и помидорами. Ресторан McArabia создан по образцу ближневосточных блюд, таких как куриная шаурма или сэндвич с шашлыком.
D24 дуриан McFlurry
Большой азиатский фрукт с колючей кожурой и печально известным вонючим фруктом, дуриан был описан Энтони Бурденом как «то, что вы либо любите, либо презираете… мертвая бабушка. Острый фрукт едят сырым или готовят в традиционных блюдах по всей Юго-Восточной Азии, но в Сингапуре он является объектом национальной одержимости. Так любим дурно пахнущий «Король фруктов» в островном государстве, его пришлось запретить в общественных местах, таких как метро.
Намереваясь прыгнуть в поезд с дурианом, McDonald's Singapore выпустила дуриан D24 McFlurry. Ограниченная серия McFlurry поставляется в специальном бумажном стаканчике с красочными мультяшными дурианами. Внутри чашки ванильная мягкая порция, сбрызнутая ярко-желтым соусом из дуриана D24. Источники подтверждают, что в отличие от настоящего фрукта, дуриан D24 McFlurry источает лишь легкий запах дуриана.
Аромат специального выпуска можно найти во время коротких окон в McDonald's Singapore, который насчитывает более 120 точек по всей стране. Дуриан D2 McFlurry также был замечен в McDonald's в Гонконге и Малайзии.
МакПинто
На солнечных пляжах Коста-Рики принято начинать день с обильной порции неофициального национального завтрака: галло пинто. Галло пинто состоит из риса с черными бобами и подается со сметаной, омлетом и жареным подорожником.
Чтобы познакомиться с местной кухней, McDonald's в Коста-Рике запустил собственную версию классического завтрака: McPinto. Согласно рецепту, блюдо состоит из риса с черной фасолью, яичницы-болтуньи, сметаны и теплых лепешек. Вы также можете попробовать McPinto Deluxe, еще более сытную версию McPinto, которая включает жареные бананы и колбасу.
Вы можете попробовать McPinto Standard или Deluxe в одном из ресторанов McDonald's в Коста-Рике. Пока вы там, мы предлагаем попробовать другие творения, вдохновленные галло пинто, такие как буррито тико с галло пинто, яйцами и сыром, завернутыми в мучную лепешку. Оставьте место для ананасового пирога, который получается хрустящим, а не запеченным, каким раньше были яблочные пироги McDonald's.
Джорджи Пай
Еще в 1996 году McDonald's ворвался в Новую Зеландию и выкупил Georgie Pie, популярную местную новозеландскую сеть. Сеть ресторанов быстрого питания превратила 17 бывших магазинов Georgie Pie в торговые точки McDonald's.
С момента закрытия ресторана фанаты оплакивали возвращение одноименного блюда ресторана - стейка с фаршем и сырным пирогом. Местные студенческие кинематографисты даже выпустили документальный фильм, оплакивающий его исчезновение, «Верните Джорджа».
Чтобы успокоить голодных и ностальгирующих новозеландцев, Макдональдс в Новой Зеландии решил воскресить пирог самостоятельно - с некоторой помощью вдохновителей оригинальных пирогов. Гигант фаст-фуда обратился к бывшему генеральному директору Джорджи Пай Брайану Пофэму в качестве консультанта, чтобы тот помог им разработать пирог, соответствующий оригинальному рецепту. Пирог Джорджи готовится из местной говядины и слоеного песочного теста, имеет традиционную квадратную форму и каждое утро выпекается свежим.
Пирог стал хитом, завоевав симпатии скептически настроенных фанатов и увеличив продажи McDonald's на 5,8% в год его запуска. В следующий раз, когда вы будете в Новой Зеландии, мы советуем вам попробовать пирог с Джорджи или четыре после того, как вы закончите свой тур по «Властелину колец».
МакКрокет
Подается в закусочных, продается в уличных киосках и продается в торговых автоматах и продуктовых магазинах в Нидерландах, крокет (или по-английски «крокет») - очень любимая голландская закуска. Крокеттен стал популярным в Низинах в 18 веке как вкусный способ использовать остатки мяса. Голландская закуска представляет собой обжаренный во фритюре цилиндр с хрустящей панировкой, наполненный липкой смесью мяса, бульона, муки, масла, лука и трав.
В истинном стиле McDonald's компания McDonald's в Нидерландах взяла местную закуску, поместила ее в булочку и поставила «Mc» перед ее названием. McKroket состоит из обжаренных во фритюре котлет с говяжьим рагу и подается на булочке McDonald's. Он украшен соусом из дижонской горчицы, приготовленным из настоящих семян горчицы и майонеза. Как и оригинальный крокет, версия McDonald's кремовая внутри и хрустящая снаружи.
Чтобы попробовать McKroket самостоятельно, посетите один из более чем 200 ресторанов McDonald's в Нидерландах. Мы рекомендуем посетить McDonald's на Coolsingel в Роттердаме, который должен быть одним из самых крутых McDonald's в мире. Ресторан, спроектированный голландской фирмой Mei Architects, имеет большую винтовую лестницу, перфорированный золотой фасад и стеклянные стены.
McSpicy Paneer
Чтобы успокоить большое количество вегетарианцев, McDonald's India предлагает ряд блюд без мяса. В McDonald's India вы не можете заказать биг-мак, но вы можете съесть бургер McVeggie или бургер McAloo Tikki - местный бургер с обжаренными во фритюре котлетами из картофеля, гороха и специй карри.
Но жемчужиной вегетарианского меню McDonald's, возможно, должен быть McSpicy Paneer. Блюдо родилось в 2009 году, когда собрание руководителей McDonald's India решило, что вегетарианскому меню нужна новая звезда. После двух лет проб, испытаний и ошибок родился McSpicy Paneer.
Сэндвич вдохновлен паниром, свежим сыром, приготовленным путем добавления лимонного сока или другой кислоты в молоко для разделения творога и сыворотки. Мягкий, впитывающий сыр используется во многих индийских блюдах. Чтобы приготовить McSpicy Paneer, креативщики McDonald's India разработали котлету из панира и приправили ее острым соусом тандури. Это творение стало таким хитом, что McDonald's India перерабатывает более 120 тонн панира в месяц, а McSpicy Paneer стал культовым.
Бульгоги бургер
Вдохновленный популярным корейским маринованным мясом на гриле, бургер McDonald's Bulgogi является фаворитом среди кулинарных блоггеров, посещающих Южную Корею. Бургер был изобретен для McDonald's Korea еще в 1997 году и представляет собой котлету из говядины (или две, если вы получите двойную), задушенную сладким соусом булгоги и заправленную листьями салата и сыром. Корейский бургер прекрасно сочетается с картофелем фри, еще одним фаворитом в меню Макдональдса в Южной Корее.
Вы можете съесть гамбургер Bulgogi и фигурный картофель фри в круглосуточном McDonald's по всей Южной Корее. При посещении вы можете разместить заказ, используя цифровые интерактивные станции самообслуживания, которые позволяют настроить заказ с помощью сенсорного экрана. В некоторых ресторанах McDonald's Korea вы можете посетить футуристические игровые площадки с такими играми, как виртуальные велосипедные прогулки и игровой стол с сенсорным экраном с голограммой. В других местах можно даже заказать пиво. Но если вы не хотите рисковать, вы также можете заказать онлайн, чтобы ваш бургер Bulgogi был доставлен вам сотрудником McDonald's Korea на ярко-желтом скутере через службу McDelivery.
Макаруны
Неопровержимые доказательства успеха стратегии локализации McDonald's можно найти во французском McDonald's. В стране, известной своей прекрасной едой, вином и сильной национальной идентичностью, McDonald's удалось не только выжить, но и процветать. McDonald's во Франции является вторым самым прибыльным рынком в мире после США и имеет более 1300 точек по всей стране.
Французский McDonald's - оживленное место с чистыми, удобными зонами отдыха, предназначенными для более длительного приема пищи. Чтобы справиться с длинными очередями, в большинстве заведений McDonald's во Франции есть цифровые киоски, где вы можете разместить свой заказ, мало чем отличающиеся от тех, что есть в McDonald's Korea. Киоски высвобождают рабочую силу, поэтому во многих заведениях можно обслуживать столики. Меню было адаптировано к французским вкусам с местными сырами, такими как шевр и камамбер, а также соусом из цельнозерновой горчицы, свежими багетами, французскими блюдами, говядиной травяного откорма, а также вином и пивом.
В заведениях McDonald's во Франции также есть кафе McCafes, где подают элитный кофе в настоящих кружках и выпечку на керамических тарелках. Самыми очаровательными из всех являются миндальное печенье McDonald's, которое бывает с разными вкусами: клубничным, черничным, шоколадным, малиновым, фисташковым и ванильным. Они доступны для Instagram, дешевы и вызывают привыкание. С момента своего запуска в McDonald's во Франции миндальное печенье появилось в меню McDonald's в Австралии и Германии.
И, кстати, поклонники «Криминального чтива» будут рады узнать, что во Франции до сих пор можно получить «Рояль» с сыром, и это великолепно.