Ингредиенты
Ингредиенты для 2 персоны
| для начинки | что-то |
| Фарш смешанный | 500 грамм |
| Смесь перцев | 250 грамм |
| Нарезанный кубиками лук | 1 |
| Чеснок прессованный | 1 |
| Томатный кетчуп | 4 ст.л. |
| Техиканская сальса | 6 EL |
| Белое вино | 50мл |
| Соль | что-то |
| Перец с мельницы | что-то |
| Порошок острой паприки | что-то |
| приправа для пиццы | 2TL |
| сахар | 2TL |
| для блинчиков | что-то |
| Яйца | 2 |
| Мука | 150 грамм |
| Молоко | 150мл |
| Соль | что-то |
| Перец с мельницы | что-то |
| Сладкая паприка | что-то |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 682 (163); яичный белок 10,9 г; углеводы 11,3 г; Жир 7,9 г
Подготовка
1. Начинка: В кастрюле обжарить нарезанный кубиками лук, добавить мясной фарш и обжарить, деглазировать белым вином и удалить соки из сковороды. Приправить солью, перцем, порошком паприки, сахаром и приправой для пиццы. Добавьте томатный кетчуп и сальсу Texicana. Добавьте нарезанный кубиками перец. Варить на самом маленьком огне около 10 минут. Попробуйте еще раз.
2. Тесто для блинов: Взбейте яйца, молоко и специи, затем постепенно вмешайте муку. Оставьте тесто отдохнуть примерно на 15 минут. Испеките 4 тонких блина из теста и держите в тепле.
3. Наполнить каждый блин мясным фаршем, по желанию можно добавить немного тертого сыра и завернуть.