Ингредиенты
Ингредиенты для 2 персоны
| Спагетти | 200 грамм |
| для карбонары | что-то |
| Молоко обезжиренное | 200мл |
| Желток | 2 |
| Грана Падано Пармезан | 50 грамм |
| Кеткейк с ветчиной, нарезанной мелкими кубиками | 75 грамм |
| Перец с мельницы | что-то |
| Basil Spice | что-то |
| Сушеный орегано | что-то |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 889 (212); яичный белок 9,9 г; углеводы 31,4 г; Жир 5,0г
Подготовка
1. Сварите спагетти в большом количестве подсоленной воды.
2. Поджарьте ветчину на сковороде. Отложить в сторону. Натереть пармсан и взбить вместе с яичными желтками, молоком и специями.
3. Слейте воду со спагетти и добавьте к ветчине. Ставим на еще теплую плиту. Теперь полейте соусом и дайте ему очень медленно прогреться, но будьте осторожны, чтобы не взболтать яйцо. Все хорошо перемешать. Готово.