Ингредиенты
Ингредиенты для 6 человек
| Йогурт греческий, творог | 1 кг |
| Гвоздики чеснока | 5 |
| сливки | 0,5 литра |
| Зеленый лук | 2 Бунд |
| Лук | 1 |
| Соль с мельницы | что-то |
| Перец с мельницы | что-то |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 1092 (261); яичный белок 2,6 г; углеводы 3,5 г; Жир 26,7г
Подготовка
1. Перемешать йогурт или творог со сливками до получения однородной массы.
2. Очистите лук, мелко нарежьте и сложите.
3. Чеснок очистить и с помощью ножа намазать крупной солью до состояния «каши». Затем добавьте к кварку.
4. Зеленый лук вымойте и нарежьте очень тонкими кольцами. Оставьте немного для украшения, остальное добавьте в кварк.
5. Все хорошо перемешать и щедро приправить солью и перцем. Выложите в миску и посыпьте оставшимися рулетиками.
6. Прекрасен как дип, с блюдами на гриле, а также как спред.