Ингредиенты
Ингредиенты для 4 персоны
| Лук | 1 средний |
| Свиной бекон сырокопченый с прожилками | 100г |
| Блюдо из чечевицы | 200г |
| Суповая зелень свежая | 1 лад |
| Картофель | 300г |
| Соль | что-то |
| перец | что-то |
| Чечевица красная | 200г |
| Майоран | что-то |
| Горчица средней остроты | 1 EL |
| Уксус | 2 ст.л. |
| сахар | 1 щипок |
| Сосиски по-венски | 4 |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 734 (175); яичный белок 11,7 г; углеводы 24,2 г; Жир 3,2 г
Подготовка
1. Нарежьте кубиками лук и бекон. В большой кастрюле оставьте бекон и добавьте лук. Чечевицу промыть, положить в кастрюлю и залить 2 литрами воды. Доведите до кипения и варите примерно 45 минут.
2. Нарежьте зелень мелкими кусочками. нарезать картошку. Приблизительно за 20 минут до окончания времени приготовления добавьте оба ингредиента к чечевице и готовьте вместе с ними. Приправить солью и перцем. Добавьте красную чечевицу примерно за 10 минут до окончания времени приготовления.
3. Нарежьте колбасу ломтиками и подогрейте в тушёном виде. Вмешайте горчицу и майоран. Приправить чечевичное рагу уксусом и сахаром.