Ингредиенты
Ингредиенты для 6 человек
| Свиная грудинка (fe) свежая | 800 грамм |
| Вяленый любисток | 1 столовая ложка |
| Лук | 1 |
| Лавровый лист | 2 |
| Ягоды можжевельника и семена душистого перца | 3 |
| Соль и перец | чайная ложка |
| Суповая зелень свежая | 2 Бунд |
| Картофель кубиками | 600 грамм |
| Чечевица красная | 200 грамм |
| Кабаносси | что-то |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 731 (175); яичный белок 12,4 г; углеводы 12,0 г; Жир 8,5г
Подготовка
1. Сначала чечевицу залить горячим бульоном и дать покипеть 5 минут, затем снять с огня и дать набухнуть.
2. Мясо промыть и приправить в 1 литре воды луком, лавровым листом и любистоком, посолить и поперчить и варить в течение 1 часа до мягкости. За это время очистите и нарежьте кубиками картофель, а также приготовьте овощи для супа.
3. Когда мясо станет мягким, выньте его из бульона. Слейте бульон через сито и соберите процеженный бульон. Так что теперь специи и возможно вареные кости от мяса не в супе в бульоне, теперь добавляем наши овощи и кусочки картошки и обсушенные липы и даем все повариться еще минут 15
4. В это время половина мяса из; Отделите жир и нарежьте мясо кубиками. Кабанози нарежьте небольшими кусочками и добавьте в суп, снова доведите до кипения и приправьте небольшим количеством перца. Теперь организуй все вкусное…….
5. Я сделала луковое мясо из остального мяса….но это новый рецепт и он будет доступен завтра…..