Рецепт белой пиццы с хрустящей капустой

Автор: Колосков Алексей [email protected].

Публикация: 2025-03-05 00:11.

Последние изменения: 2025-03-05 00:11

Ингредиенты

• 1 ч. л. оливковое масло
• 1 большой предварительно выпеченный тонкий корж для пиццы
• 1 c. частично обезжиренная рикотта
• тертый сыр пармезан
• 1 банка зеленого чили
• 1 зубчик чеснока
• 1/2 ч. л. сушеный орегано
• 1/4 ч. л. соль
• 1/4 ч. л. Черный перец
• 1 c. тертая частично обезжиренная моцарелла
• 1/2 ч. л. молотый красный перец
• 3 больших листа капусты
• 1 ч. л. оливковое масло
• 1 щепотка соли
• 1/4 c. нарезанный свежий помидор

Направления

1. Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту. Смажьте большой противень маслом. Поместите корж на подготовленную форму.
2. В средней миске смешайте рикотту, сыр пармезан, нарезанный зеленый перец чили, чеснок, сушеный орегано и по 1/4 чайной ложки соли и черного перца.
3. Выложите смесь на корж ровным слоем. Посыпать тертой моцареллой с частичным обезжириванием и молотым красным перцем.
4. Перемешайте капусту в большой миске с оставшейся 1 чайной ложкой оливкового масла и щепоткой соли. Выложить поверх сыра в один слой.
5. Выпекайте от 10 до 15 минут или пока корочка не станет золотистой, а капуста не станет хрустящей. Украсить нарезанным свежим помидором.