Рецепт имбирных пряников с белым шоколадом

Ингредиенты

• 2 3/4 c. мука общего назначения
• 1 ст. мука общего назначения
• 1 1/4 ч. л. пищевая сода
• 1 1/4 ч. л. соль
• 1 1/4 ч. л. молотая корица
• 1 ч. л. молотый имбирь
• 1/4 ч. л. молотая гвоздика
• 20 ст. несоленое масло
• 1 1/4 c. фасованный светло-коричневый сахар
• 1/2 c. сахарный песок
• 2 ст. сахарный песок
• 1 1/4 ч. л. чистый экстракт ванили
• c. меласса несернистая
• 10 унций. белый шоколад
• Спрей для приготовления пищи на растительном масле
• 2 больших яйца
• 1 большой яичный желток

Направления

1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Сбрызните противень размером 17 на 12 дюймов кулинарным спреем. Выстелите дно пергаментом, обрезанным по размеру, и накройте пергаментом. Смешайте муку, пищевую соду, соль и специи.
2. Взбейте масло, коричневый и сахарный песок миксером на средне-высокой скорости до бледной и воздушной массы. Добавьте яйца и желток по одному, хорошо взбивая после каждого добавления и соскабливая со стенок миски по мере необходимости. Вмешайте ваниль и патоку. Снизьте скорость до низкой. Постепенно добавляйте мучную смесь и взбивайте, пока она не смешается. Размешать вбелый шоколад.
3. Выложите тесто в подготовленную форму. Выпекайте, пока края не станут золотистыми, около 25 минут. Дать полностью остыть в форме на решетке. Нарежьте на 2-дюймовые квадраты или желаемой формы.