Рецепт печенья с шоколадной крошкой на сковороде - Простое печенье с шоколадной крошкой на сковороде

Автор: Колосков Алексей [email protected].

Публикация: 2025-03-05 00:11.

Последние изменения: 2025-03-05 00:11

Ингредиенты

• 1/2 c. (1 пачка) сливочного масла, размягченного
• 1/2 c. сахарный песок
• 3/4 c. фасованный светло-коричневый сахар
• 1 большое яйцо
• 1 ч. л. чистый экстракт ванили
• 1 3/4 c. мука общего назначения
• 3/4 ч. л. пищевая сода
• 1/2 ч. л. кошерная соль
• 1 1/4 c. полусладкие шоколадные чипсы, разделенные
• Морская соль в виде хлопьев, для отделки
• Ванильное мороженое, для подачи
• Карамельный соус, подогретый, для подачи
• Шоколадный сироп для подачи

Направления

1. Разогрейте духовку до 350° и смажьте 10-дюймовую чугунную сковороду кулинарным спреем.
2. В большой миске взбейте масло и сахар с помощью ручного миксера до получения легкой и воздушной массы. Взбить яйцо и ваниль. Добавьте муку, пищевую соду и соль. Смешайте, пока не смешано. Добавьте 1 стакан шоколадной крошки.
3. Выложить тесто на сковороду ровным слоем. Сверху выложите оставшиеся 1/4 стакана шоколадной крошки и посыпьте морской солью. Выпекайте, пока края не станут золотистыми, от 20 до 24 минут.
4. Подавать теплыми с мороженым, теплым карамельным соусом и шоколадным сиропом по желанию.