В большой миске смешайте муку, сахар, дрожжи и соль. Сделайте углубление в центре мучной смеси и добавьте воду и масло. Перемешайте до полного объединения. Обваляйте руки в муке, чтобы предотвратить прилипание, и распределите половину теста в прямоугольник размером 8 на 14 дюймов в центре каждого из 2 больших несмазанных противней.
Чеснок очистить и мелко нарезать или пропустить через чеснокодавилку. Добавьте чеснок и итальянскую приправу в банку с томатным соусом. Выложите половину соуса на каждый корж. Выложите ингредиенты для начинки поверх соуса и посыпьте сыром моцарелла. Выпекайте от 20 до 25 минут или пока корочка не станет золотисто-коричневой.
