Ингредиенты
Ингредиенты для 4 персоны
| Филе морского окуня | 750 гр. |
| Картошка в мундире | 1кг. |
| Лук | 4 средний |
| Сливочное масло | 2 ст. |
| нарезанные зубчики чеснока | 2 |
| очищенные помидоры | 1 большая банка |
| рубленая петрушка, соль, перец | что-то |
| Вустерширский соус | 2 ст. |
| тертый сыр | 1 мешок |
| Фондор | 0,5 ч.л. |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 358 (85); яичный белок 8,9 г; углеводы 8,6 г; Жир 1,6 г
Подготовка
1. Рыбу нарезать крупными кусками и отварить в подсоленной воде 8 минут. Картофель в мундире очистите и нарежьте ломтиками. Обжарьте лук на сковороде до прозрачности. Смешать мелко нарезанный чеснок с помидорами. Достаньте рыбу из воды и обсушите.
2. Теперь выложите слоями рыбу, картофель и помидоры в хорошо смазанную маслом форму для запекания. Приправьте каждый слой петрушкой, солью, перцем, вустерширским соусом и фондором. Посыпьте последний слой сыром.
3. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку и выпекать 25 минут.