Ингредиенты
Ингредиенты для 4 персоны
| Фасоль зеленая свежая | 250г |
| Соль | что-то |
| Сливочное масло | 1 EL |
| Matjesfilets | 3 |
| Картошка в мундире | 200г |
| Лук | 1 |
| Майонез | 4 ст.л. |
| Йогурт | 0,5 стакана |
| Лимонный сок | что-то |
| перец | что-то |
| сахар | 1 щипок |
| петрушка | 0,5 лад |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 741 (177); яичный белок 12,6 г; углеводы 28,7 г; Жир 0,9г
Подготовка
1. Нарезать фасоль, промыть и поломать, варить в кипящей подсоленной воде с маслом 15 минут, процедить и дать остыть. Филе сельди и картофель в мундире нарежьте ровными полосками. Мелко нарежьте очищенный лук. Тщательно все перемешать.
2. Для маринада смешайте майонез с йогуртом, лимонным соком, перцем, солью и сахаром и полейте салат. Оставить на 1 час и снова попробовать. Подавать, посыпав рубленой петрушкой.