Ингредиенты
Ингредиенты для 4 персоны
| кукурузный салат | 500 гр. |
| Мандарины | 6 |
| Свежевыжатый апельсиновый сок | 4 ст.л. |
| Масло лесного ореха или арги | 4 ст.л. |
| милая | 1 EL |
| дижонская горчица (по возможности с изюмом) | 1TL |
| корица | 1 Msp. |
| Кайенский перец | 1 Msp. |
| Соль | 1 щипок |
| сахар | 1 щипок |
| тыквенные семечки | 2 ст.л. |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 130 (31); яичный белок 1,3 г; углеводы 2,9 г; Жир 1,4 г
Подготовка
1. Вымойте и обрежьте салат из баранины и отложите в сторону. Мандарины очистить, разделить на дольки и тоже отложить в сторону.
2. Поместите оставшиеся ингредиенты, кроме тыквенных семечек, в закрывающуюся банку и хорошо встряхните. - Приправить по вкусу солью, медом и кайенским перцем.
3. В большой миске смешайте бараньи листья салата с заправкой и хорошо перемешайте руками. Добавьте мандарины и перемешайте.
4. Разложите на четыре тарелки и украсьте каждую примерно 1/2 столовой ложкой тыквенных семечек.