Салат из синего картофеля

Салат из синего картофеля
Салат из синего картофеля

Ингредиенты

Ингредиенты для 1 персона

Салат
Картофель Вителотте 4
Салатный микс 3 горсти
Помидоры черри 6
Луковые палочки из лука-порея 1
Болгарский брынза 100 грамм
кукуруза 3 столовые ложки
Одевание
Лайм 0, 5
Клементина 1, 5
Оливковое масло первого холодного отжима 1 столовая ложка
тростниковый сахар 1 чайная ложка
Луковые палочки из лука-порея 0, 5
нарезанные зубчики чеснока 1
Порошок острой паприки 1 чайная ложка
Соль что-то
Перец с мельницы черный что-то

Пищевая ценность: Информация на 100 г

кДж (ккал) 1178 (281); яичный белок 15,5 г; углеводы 1,3 г; Жир 23,7 г

Подготовка

Салат

1. Картофель отварить, остудить, очистить и нарезать.

2. Выложите салатный микс на тарелку. Добавьте картофель. Разрежьте помидор пополам и добавьте нарезанный лук. Добавьте в салат кукурузу и сыр фета. Соль и перец.

Одевание

3. Смешайте сок лайма и сок клементина. Добавьте оливковое масло, чеснок и нарезанный зеленый лук. Приправить солью, перцем и порошком паприки.

4. Полейте салат заправкой.