Салат с макаронами Cajun с курицей-гриль - Салат с пастой Cajun

Ингредиенты

• 1/3 c. майонез
• 2 ст. оливковое масло
• 1 ст. свежий лимонный сок
• 2 ст. каджунская приправа
• 1 ч. л. сладкая паприка
• Кошерная соль
• Свежемолотый черный перец
• 3/4 фунта пасты с бабочкой
• 1 ст. оливковое масло
• 3 c. Полоски куриной грудки Tyson® Grilled & Ready®
• 1 крупный красный болгарский перец, нарезанный
• 1 большой зеленый болгарский перец, нарезанный
• 3 тонко нарезанных зеленого лука и еще немного для подачи

Направления

1. Приготовьте заправку, в средней миске взбейте майонез с маслом, лимонным соком, приправой каджун и паприкой. Приправить солью и перцем.
2. Приготовьте салат из макарон, в большой кастрюле с подсоленной кипящей водой отварите макароны согласно инструкции на упаковке. Слейте воду и промойте холодной водой, чтобы паста остыла до комнатной температуры.
3. Тем временем в средней сковороде с антипригарным покрытием разогрейте масло на среднем огне. Добавьте полоски куриной грудки Tyson® Grilled & Ready® и готовьте, периодически помешивая, пока они не станут теплыми, около 4 минут. Перенесите на рабочую поверхность. Дайте немного остыть, а затем нарежьте небольшими кусочками.
4. В большой миске смешайте остывшие макароны с нарезанными полосками куриной грудки, красным болгарским перцем, зеленым болгарским перцем и зеленым луком. Сбрызните заправкой пасту и перемешайте.
5. Украсьте зеленым луком и подавайте.