Freight Train - Конечно, это нехорошо для вас, разве не в этом весь смысл этого причудливо переполненного бутерброда на завтрак? Он состоит из трех яиц, четырех полосок бекона, двух котлет с сосисками, двух ломтиков вареной ветчины, двух ломтиков американского сыра и, наконец, слоя жареных картофельных оладий. Этот избыток ингредиентов откладывается на круассане, который сам по себе является жироемким. Для тех, кто сидит на диете, вы также можете получить его на биалы. Цена? 10,99 долларов, но это неплохо для двухразового питания. Найти его можно по адресу: Zaro’s Bakery, Grand Central Dining Concourse, 89 E 42nd St, (212) 292-0160.
French Toast - Пока мы говорим о сумасшедших бутербродах на завтрак, эта восхитительная нелепость включает в себя два ломтика французских тостов с бриошами, настоящую деревенскую ветчину, яичницу-болтунью. с сыром и вареньем из инжира. В этот момент вы могли бы подержать его в руках и съесть, но полейте кленовым сиропом, как показано на картинке, и вам придется прибегнуть к ножу и вилке. Это действительно одно из лучших блюд, которые мы пробовали за весь год, хотя и удручающе мало овощей. Найти его можно по адресу: The Heyward, 258 Wythe Ave, Brooklyn, (718) 384-1990.
Маринованные бобы нут - странные вегетарианские и веганские сэндвичи находятся в центре внимания. Вместо обычного яичного салата или нарезанного сыра на цельнозерновой муке с майонезом, такие новомодные бутерброды, как Portland’s Bunk, изучают творческое использование овощей, часто маринованных. Так обстоит дело с этим приспособлением из гарбанзо, включающим маринованные цельные бобы, острый перец, рукколу и фету, чтобы придать вещам греческий оттенок. Это вкусно и насыщает, и никто не будет винить вас, если вы положите бесплатные картофельные чипсы в бутерброд. Найти его можно по адресу: Bunk Sandwiches, 740 Driggs Ave, Brooklyn, (347) 763-0434.
Горячая колбаса из шалфея - Выглядит немного неуклюже, не правда ли? Толстый пучок колбасы, засунутый в изуродованный ломоть белого хлеба. И все же ничто не может быть лучше или дешевле, чем этот стандарт Северной Каролины, с рыхлым хлебом, промокающим каждую каплю капель, сохраняя ваши руки относительно нетронутыми. А сама колбаса так сильно приправлена травами и острым перцем чили, что вам захочется мягкого эффекта белого хлеба из супермаркета. Найти его можно по адресу: Carolina Country Store, 2001 Atlantic Ave, Brooklyn, (718) 498-8033.
Жареный цыпленок - Большая загадка, которая окружает сэндвич с жареным цыпленком, состоящий из целых кусков жареного цыпленка, кости и всего остального, заключается в том, как, черт возьми, вы едите эту штуку? Конечно, вы можете откусить первый кусок мяса и хлеба, а может быть, и второй, но в конечном итоге вам придется иметь дело с костями. Одна из техник включает в себя откусывание и грызение кости на проходе; другой включает в себя отделение мякоти от кости и повторное наполнение сэндвича, при этом кость остается сбоку, чтобы ее можно было жевать позже. Это полностью зависит от вас. Найти его можно по адресу: Mitchell’s Soul Food, 617A Vanderbilt Ave, Brooklyn, (718) 789-3212
Egg and Spam Banh Mi - вьетнамские бани ми обычно делятся на восемь или около того ожидаемых категорий, фаршированные комбинациями ветчины, сыра, паштета из свинины, жареной говядины, сардин, и курица-гриль. Но время от времени появляется необычный вариант, такой как этот, с начинкой из мягкой яичницы-болтуньи и спама. А кто не любит спам, если он у вас в бутерброде, а не в почтовом ящике? Найти его можно по адресу: Luu’s Baguette, 134 E 26th St, (212) 679-8881.
Aloo and Paneer Tikka Pav - пав - фирменная уличная закуска в Мумбаи (ранее Бомбей) на западном побережье Индии. Возникший примерно в 1950 году и демонстрирующий как португальское, так и британское влияние, он состоит из булочки, похожей на Parker House, с начинкой из нескольких возможных начинок, часто вегетарианских. В этом странном образце приготовленный в тандури свежий сыр (панир) смешивается с картофелем масала, который подается в луже зеленоватого зеленого чатни со вкусом кинзы и зеленого лука. Найти его можно по адресу: Desi Galli, 101 Lexington Ave, (212) 683-229 2
Rock IV Hero - назван в честь фильма 1985 года, в котором друг Рокки Аполлон Крид забит до смерти русским боксером Иваном Драго. это все равно, что быть забитым до смерти картофельным пюре. Действительно, картофельная картошка, а не ростбиф, является основным компонентом начинки, чему способствует липкий белый сыр проволоне и странный соус, содержащий большие кусочки оранжевой моркови. Прочь! Найти его можно по адресу: Drive-In Sandwiches, 690 Metropolitan Ave, Brooklyn, (917) 387-3271
Тартин из авокадо и спаржи - Тартин - это открытая французская конструкция, которую подают на кусочке багета. В этом случае бутерброд сначала смазывают спелым авокадо, а затем выкладывают рукколой, тертым пармезаном, приготовленной на пару спаржей и тыквенными семечками, а сверху кладут яйцо-пашот, откусывая которое, получается ужасный беспорядок. Лучше пробовать вещь ножом и вилкой. Найти его можно по адресу: Tartinery, Hudson Eats, 225 Liberty St, (646) 755-8484.
Doubles - «Double» употребляется как в единственном, так и во множественном числе и обозначает тринидадский сэндвич, приготовленный из пары миниатюрных пури и начинки их ярким карри из нута. На ваше усмотрение затем выливается пара чатни, одна из которых готовится из тамаринда и называется «тамаринд», а другая - из перца чили «Шотландский бонет» и называется «перец». Этот небольшой бутерброд обычно можно купить за доллар или два, и он очень вкусный. Это также веганский. Магазин A&A Bake & Doubles, 481 Nostrand Ave, Brooklyn, (917) 892-9562
Хотите узнать больше о сумасшедших бутербродах? Проверить: