Кто сказал, что постные продукты не вкусные? Наверное те, кто не пробовал! Мы приглашаем вас попробовать сладкие рецепты, приведенные ниже, и дайте нам знать, что вы об этом думаете.
Постный шоколадный торт
Материалы:
3/4 эт. растительное масло
2 эт. сахар
3, 5 эт. мука
2 эт. вода (температура водопровода)
3 ст. уксус
6 ст. какао
1 ст. соль
2 ваниль
2 ст. пищевая сода
Для глазури:
1 эт. сахарная пудра
3 ст. какао
1 ст. растительное масло
3 ст. вода
Бежать:
Разогрейте духовку до 180°. В большой миске смешайте все ингредиенты для торта. Вылейте смесь в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой, и дайте выпекаться примерно 40 минут или пока нож не будет выходить чистым (окуните нож в пирог.).
Если к нему прилипло тесто, когда оно вынимается, то пирог еще не готов). Приготовить глазурь: смешать все ингредиенты в миске. Если оно кажется слишком густым, добавьте еще немного воды.
Когда достанете торт из формы, полейте сверху глазурью и торт готов!
Рецепт: sintagespareas.gr
Постный яблочный пирог
ИнгредиентыДля теста:
1/2 кг фаринаповой муки
1 витамин (250 г)
1 эт. чайный сахар
1 ваниль
1 стакан коньячного ликера
Для начинки:
5 яблок, натертых на терке для лука
1 эт. чайный сахар
1 ч. л. сладкой корицы
1 эт. чай грецкие орехи рубленые
Исполнение: Поместите ингредиенты для теста в миску.
Разомните их и разделите на два шарика. Вы кладете их в морозилку, а когда они замерзнут, берете один шарик, пропускаете его через терку для лука и выкладываете на смазанную маслом сковороду.
К тертым яблокам добавьте сахар, корицу и грецкие орехи и перемешайте. Выложите эту смесь на тесто на сковороде.
Наконец, пропустите второй шарик теста через терку и покройте им яблочную смесь. Выпекать в умеренно разогретой духовке (около 150 градусов).
Рецепт/Фото: greekcook.gr
Постное апельсиновое печенье
Материалы
2 1/4 стакана масла
500 гр. сахар
1 1/4 стакана бренди
1/2 стакана узо
1 стакан апельсинового сока
2 чайные ложки газировки
1 1/2 чайной ложки разрыхлителя
3 чайные ложки корицы
1 чайная ложка тертой гвоздики
цедра апельсина
2 кг мягкой муки
1/2 чайной ложки соли
жареный кунжут для посыпки
Выполнение: Положите все ингредиенты в указанном выше порядке в большую миску.
Непрерывно перемешивайте, пока не получится однородное тесто. Сформируйте печенье, посыпьте кунжутом и выпекайте около 30 минут в умеренно разогретой духовке.
Рецепт: nostimotato.com
Халва Фарсала
Материалы
1 чайная чашка кукурузного масла (не полная)
2 чашки чая нисесте
3 чашки чая с сахаром
4 чашки чая вода
8 ст. сахар
Исполнение: В миске смешайте первые 4 ингредиента рецепта и пропустите смесь через ситечко, чтобы не осталось комки. В большой кастрюле сожгите 8 ст. сахар. Убедитесь, что он становится относительно темной карамелью.
Как только карамель будет готова, сразу влейте процеженную смесь и постоянно помешивайте, пока жидкость не впитается. Вылить на сковороду № 28 и жарить 5-10 минут в зависимости от желаемой жесткости корочки.
Еще несколько секретов: Если хотите, можете оставить карамель светлого цвета в соответствии с вашими предпочтениями.
Рецепты: sintagespareas.gr
Scalzounia из миндальной пасты с начинкой из тахини и кунжута
Ингредиенты (на 750 – 800 г):
Для «теста»:
70 гр. свежевыжатый апельсиновый сок
100 гр. сахарная пудра
400 гр. белый миндаль, перемолотый в порошок (миндальный порошок также продается в супермаркетах)
Для начинки:
200 гр. тахини
100 гр. Семена кунжута
60 гр. мед на наш выбор
сахарная пудра для подачи
Реализация:
«Тесто»: Налейте все ингредиенты в блендер (или кухонный комбайн двумя партиями) и «обработайте» их, пока они не соберутся вместе и не сформируется марципан (марципан). Дайте тесту немного отдохнуть.
Начинка: В миске смешайте все ингредиенты вместе.
Скальцуня: Раскатайте тесто скалкой в тонкий пласт толщиной 3-4 мм. Формой для печенья (куки-резаком) диаметром 8-9 см или с помощью греческой кофейной тарелки того же диаметра, что и направляющая, вырезать диски из теста. Положите в центр каждого диска по 1 ч. л. начинки и свернуть в виде полумесяца, прижав края вилкой или пальцами, чтобы запечатать. Посыпать посыпкой и подавать.
Рецепт: Стелиос Парлиарос