МАТЕРИАЛЫ
ДЛЯ ГЛУБОКОЙ ПРОТИВНИ
700 г катаифи..
3 столовые ложки МОЛОЧНОГО МАСЛА,, 1, 700 ГР САХАР..
1, 5 литров МОЛОКА..
120 г КУКУРУЗНОЙ МУКИ.
.3 ЯЙЦА …
ВИНОГРАД ИЗ 2 ЛИМОНОВ..
600 г МОЛОЧНЫЕ СЛИВКИ …
4 суповые ложки АЧНИ..
4 ВАНИЛЬ. КОРИЦА.1/2 ЛИМОН
РЕАЛИЗАЦИЯ
ВОЗВРАЩАЕМ КАТЕФИ И ПОМЕЩАЕМ В КАТЕФИ… ВЫПЕЧИВАЕМ ПРИ 160 ГРАДУСАХ 60 И БОЛЬШЕ МИНУТ… ЧТОБЫ ПОЛУЧИТЬ ПРИЯТНЫЙ ЦВЕТ…
КАК ДОСТУПНО ИЗ ДУХОВКИ, ПОСЫПАЙТЕ ЕГО МНОГО КОРИЦЫ, А ЗАТЕМ СИРОП
ДЛЯ СИРОПА
1000 г САХАРА, 800г ВОДЫ,, ПОЛОВИНА ЛИМОНА, А НЕ ТОЛЬКО СОК…
ВАРИТЬ ЧЕРЕЗ 5 МИНУТ ПОСЛЕ ПЕРВОГО КИПЯТЕНИЯ…
СНЯТЬ С ОГНЯ И ВЛАТЬ 1 ВАНИЛЬ И 3 ЛОЖКИ МАСЛА ДЛЯ РАСПОЛЕНИЯ В СИРОП..
. ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ ПОЧТИ ВСЕ ЭТО
ПЛОМБИР
1, Вскипятить 200 г молока и 250 г сахара в кастрюле… в контейнере кукурузная мука, 150 г сахара, 2 ванилина, лимонная цедра, смешать и добавить 300 г холодного молока и 3..
СМЕШАЙТЕ, ЧТОБЫ СТАТЬ ОДНОРОДНОЙ СМЕСЬЮ.. ПОСЛЕ того, как молоко закипит в кастрюле, ВЛЕЙТЕ ВТОРУЮ СМЕСЬ И СМЕШИВАЙТЕ, ЧТОБЫ КРЕМ ЗАСТАВИЛСЯ.. ПОСЛЕ того, как он застынет, НАНЕСИТЕ ЕГО НА КАТЕФИ С СИРОПОМ, КОТОРЫЙ Я РАНЕЕ СДЕЛАЛ.
СЛОЖИТЬ ПОЛОВИНУ ПОВЕРХ КРЕМА, ПОЛОЖИТЬ ПОЛЕЗНУЮ ШОКОЛАДНУЮ СКРЕБКУ ИЛИ ИЗМЕЛЬЧЕННЫЙ ЭГИН И УКРАШАТЬ РОЗЕТКАМИ С ОСТАВШИМСЯ ВЗБИВАНИЕМ КУКУРУЗЫ….(ТРУБОЧНЫЙ СУМКА) …В ХОЛОДИЛЬНИК ПЕРЕД РЕЗКА ХОРОШО НА 2 ЧАСА УСПЕШНО