«Я закрываю Sbanco. Закрываю, потому что на этой неделе карантина нас оставили одних ». Так начинается прощальное письмо Марко Пуччиотти, совладельца Я вырываюсь на свободу, с которым он объявляет, что закроет известная пиццерия Рим.
Sbanco был открыт в 2015 году под лучшими эгидой, пиццерия / пивной паб на двести мест, вместе открытый Марко Пуччиотти с участием Стефано Каллегари, римский шеф-повар, специализирующийся на пицце, о котором, как мы думаем, вы все имеете в виду. Чтобы было ясно, мистер Трапиццино.
Со Стефано в компании он изменил опыт одного человека. пицца с друзьями, но теперь пришла эта печальная новость: в своем профиле в Facebook Пуччиотти объявил о скором закрытии ресторана из-за пандемии или, скорее, «закона, ограничивающего нашу работу», с единственной надеждой, что однажды они станут лучше раз. Это полный текст:
«Я закрываю Sbanco. Я закрываюсь, потому что на этой неделе карантина они оставили нас одних, без гида и без каких-либо контактов, в одиночку, чтобы справиться с этим, руководствуясь только здравым смыслом, гражданским чувством и ответственностью.
Я закрываюсь, потому что мы не можем каждую неделю поддерживать постановление, ограничивающее нашу работу, наших детей и наших клиентов.
Я закрываюсь, потому что это правительство не принадлежит мне и больше не представляет его, и по прошествии 8 месяцев уже неприемлемо, чтобы наши сотрудники и предприниматели снова оплачивали расходы.
Я закрываюсь, потому что на следующей неделе, учитывая контроль над пандемией, мы снова будем изолированы, поэтому я избегаю снова выбрасывать товары на десятки тысяч евро.
Я закрываюсь, потому что у меня больше нет сил справляться с некомпетентностью других в одиночку, особенно при отсутствии конкретной помощи.
Я закрываюсь, потому что сегодня я больше не вижу будущего для Sbanco, для моих мальчиков и для этой страны.
Я закрываюсь в ожидании лучших времен, если они когда-нибудь наступят ».