Ингредиенты
Ингредиенты для 1 персона
| Свиная вырезка | 250г |
| Лук | 1 большой |
| Нефть | 1 EL |
| Соль, перец, паприка для приправы | что-то |
| Морковь | 3 |
| Петрушка свежая | 3 стебля |
| Сливочное масло | 1 EL |
| Рис - время приготовления 10 мин | 1 Пакет для готовки |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 694 (165); яичный белок 21,2 г; углеводы 1,4 г; Жир 8,4 г
Подготовка
1. Мясо филе вымыть, обсушить и нарезать ровными ломтиками, хорошо приправить паприкой и перцем, очистить лук и нарезать небольшими кубиками.
2. Очистите морковь, нарежьте ее ломтиками, пропарьте морковь в небольшой кастрюле с небольшим количеством воды и небольшим количеством соли в течение примерно 12-15 минут. Овощи готовы, когда они еще аль денте! Залейте рисовую воду и приготовьте рисовые мешочки в соответствии с инструкциями.
3. Как только рис и морковь закипят, разогрейте сковороду с маслом и обжарьте в ней лук (золотисто-коричневый) теперь положите приправленные ломтики филе в кастрюлю и включите хорошо обжаривать по 2-3 минуты с каждой стороны. Деглазируйте морковным бульоном, посолите и дайте всему этому снова немного покипеть.
4. Слейте морковь и приправьте солью и перцем. Добавьте сливочное масло и нарезанные листья петрушки. Он не только хорошо выглядит, но и имеет приятный вкус. Слить готовый рис.
5. Теперь разложите филе, морковь и рис на одной или двух тарелках. Затем выложите лук с соусом поверх кусочков филе.