Ингредиенты
Ингредиенты для 12 персон
| Эскалоп из свинины натуральной обжарки | 12 |
| Грибы | 4 чт |
| Салат из пушты | 4 стакана |
| Лук | 10 большой |
| Сырая ветчина | 400г |
| Томатный кетчуп | 1 Бутылка |
| Горчица | 0,5 пробирки |
| сливки | 1 чашка |
| Соль | что-то |
| перец | что-то |
| Томатная паста | что-то |
Пищевая ценность: Информация на 100 г
кДж (ккал) 486 (116); яичный белок 18,3 г; углеводы 1,0 г; Жир 4,3 г
Подготовка
1. Половину шницеля посолить, поперчить и обжарить на сковороде. Лук разрезать пополам, нарезать ломтиками и обжарить. Ветчину нарезать полосками и добавить к луку. Смешайте кетчуп и горчицу и смажьте этой пастой обжаренный шницель. Затем
2. Выложите эскалопы в большую форму для запекания. Слейте салат из пушты и грибы, смешайте с ветчиной, луком и сливками. Добавьте остальную часть шницель-пасты (кетчуп/горчица) и еще немного томатной пасты. Все смешать и вылить на шницель.
3. Тушить все это дело в разогретой до 180° духовке 45 минут. Лучше всего сочетается с рисом, пюре или хлебом.
4. Совет: Вы можете очень хорошо приготовить блюдо накануне, чтобы оно прошло хорошо и у вас было больше времени для гостей. Конечно, вы также можете приготовить запеканку с эскалопами из индейки вместо эскалопов из свинины или с порцией для меньшего количества людей.