Салями, мортаделла, ветчина и т. Д. И т. Д. Получат этикетка для пищевых продуктов ad hoc, чтобы противостоять ложным Сделано в Италии.
«Обязательство указывать указание происхождения на салями, мортаделле, ветчине и кулателло наконец вступает в силу, чтобы подтвердить подлинное производство в Италии и разоблачить обман немецкого или голландского мяса, выдаваемого за итальянское», - заявляет президент Coldiretti. Этторе Прандини объявляя, что 60-дневный срок с момента публикации в Официальном вестнике № 230 Межведомственного указа о положениях «Об обязательном указании места происхождения на этикетке переработанной свинины» истекает в выходные.
L ' обязательство начинается всего через неделю после публикации постановления об итальянской цепочке поставок, решительно поддерживаемого Coldiretti, которое впервые выделяет бонус экономии «Сделано в Италии» в пользу ресторанов, пострадавших от чрезвычайной ситуации Covid, для покупки 100% итальянских продуктов питания на определенную сумму. на общую сумму 600 миллионов евро, включая колбасы животных, рожденных, выращенных и убитых в Италии.
Теперь указ о колбасе предусматривает, - поясняет Колдиретти, - что производители указывают в разборчиво на этикетках информация, касающаяся: «Страна рождения: (название страны рождения животного)»; «Страна разведения: (название страны, в которой были выращены животные)»; «Страна убоя: (название страны, в которой были забиты животные)». Если мясо поступает от свиней, рожденных, выращенных и убитых в одной и той же стране, указание происхождения может быть указано в форме: «Происхождение: (название страны)». Таким образом, выражение «100% итальянское» может использоваться только в том случае, если мясо поступает от свиней, рожденных, выращенных, забитых и переработанных в Италии. Когда мясо поступает от свиней, рожденных, выращенных и убитых в одном или нескольких государствах-членах Европейского Союза или за пределами Европейского Союза, указание происхождения может иметь форму: «Происхождение: ЕС», «Происхождение: не из ЕС»., «Происхождение: ЕС и страны, не входящие в ЕС».